2018年美國IFT國際食品科技展

2018年美國ift國際食品科技展
展覽時間：2018年07月16-18日
展會地點：芝加哥，美國
展會周期：一年一屆
展會簡介:美國ift由美國食品科學學會(institute of food technologists)主辦，每年在美國不同的城市輪流舉辦。該展覽會有著悠久的歷史，迄今已舉辦77屆，它是美洲地區---的國際食品添加劑、食品配料及科技方面的展和行業盛會，及時地反映了食品行業全球科技成果轉化為產品的---情況，反映了食品工業發展的方向和動態，代表了食品科技工業發展趨勢。隨與展覽會同期舉行的美國食品工藝學會年會，每年都吸引大批來自各地的食品---參加，會上發表的各類---反映了有關食品科技領域的---成果和進展。
展品范圍：
食品添加劑: 酸味劑、抗結劑、消泡劑、---化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑 、著色劑、護色劑、 復合食品添加劑、 乳化劑、 酶制劑、食用香精香料、增味劑、面粉處理劑、水分保持劑、營養強化劑、防腐劑、穩定和凝固劑、甜味劑、稠劑、膠姆糖基礎劑；
食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、---面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纖維、果蔬及肉類凍干食品、各種餡料、調味料、香辛料、調味品、乳制品、---、動植物提取物、飲料濃縮液、冰淇淋穩定劑、腌制劑；
大豆制品、堅果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、蛋制品。
市場分析:美國是---的食品配料和添加劑市場之一。食品添加劑市場總銷售額估計為160億美元。其中調味劑含香料、增味劑約50億美元、增稠劑約15億美元、乳化劑約10億美元。歐洲、日本占75億美元；美國近50億美元；包括中國在內的---家約35億美元。中國為美國第二大貿易伙伴、第三大出口目的地和首要進口來源地。
往屆回顧:2017年ift食品展，12000多家參展商，展位面積228，000平米英尺。
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