年糕亦稱白粿、白糕、糍粑、年米果，米豆腐，是用大米制作而成的即食食品，銷量和市場需求量很大，采用手工制作年糕，體力消耗大，效率不高。隨著科技的發達，現在很多用戶都開始使用自動成型年糕機進行生產加工，使這一民間特色食品真正實現機械化生產，為開拓南北市場，打下了堅

年糕是江南地區的過年美食，是以粳米和水為原料，經浸泡、磨漿、蒸粉、搡搗、揉搓等工序制作而成，顏色晶瑩，口感細膩、筋道。過去都是純手工制作，一到過年，壯勞力就會聚在一起舂打年糕，孩子們都圍在周圍歡喜地等候，其制作場面十分熱鬧，節日氣氛濃郁。隨著時代的發展，生活節

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多功能自熟年糕機由年糕成型機和數控切段機組成，操作簡單實用，省工節能，是傳統和現代工藝相結合優化改進的大眾化食品機械，規格有照明電和動力電的，它解決了手工制作年糕工序復雜、費時費力的缺點，使年糕生產實現了機械量產。多功能自熟年糕機是以大米、玉米、小米等糧食為原