20世紀(jì)70年代，鐵路餐車普遍裝備了三項(xiàng)新設(shè)備：蒸飯器、燃油或---餐灶和電氣冰箱。蒸飯器一次可裝50斤生米，大約30分鐘就能蒸好。這種蒸飯器還能蒸包子、饅頭、花卷、魚、蛋等，并能用來對(duì)各種餐具進(jìn)行消毒。
隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，我國鐵路客運(yùn)設(shè)備也在逐步實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化。90年代制造的25型餐車，面貌已經(jīng)---改觀。在一些提速和準(zhǔn)高速客車上，普遍增加了適應(yīng)不同---需求的新型餐車吧臺(tái)，供應(yīng)多種飲料和食品。酒吧間的座位依窗而設(shè)，旅客可以悠閑自得地---觀景。
ca22型餐車，曾經(jīng)是中國客運(yùn)列車的主力型餐車。現(xiàn)在在逐漸的被淘汰。現(xiàn)在所見到的是特種用途的ca23餐車，配備了3軸轉(zhuǎn)向架。ca23型餐車是現(xiàn)役的普通餐車，首臺(tái)下線年份為1962年，(參考自《鐵路機(jī)車車輛科技手冊(cè)》第二卷鐵道車輛篇，第54頁.)也是一款型號(hào)較老的車型。但現(xiàn)存數(shù)目不多。ca25g型餐車是現(xiàn)役的普通餐車，首臺(tái)下線年份為1991年，(參考自《鐵路機(jī)車車輛科技手冊(cè)》第二卷鐵道車輛篇，第62頁.)25型客車是現(xiàn)役主力客車車型之一。數(shù)量比較龐大。
多功能小吃車及售賣于一體的一款新型車，紅白喜事流動(dòng)餐車，從2012年到今天，隨著市場(chǎng)的推廣，越來越多的個(gè)體，酒店經(jīng)營著看準(zhǔn)這塊市場(chǎng)，農(nóng)村包圍城市。餐飲是集廚房又稱為流動(dòng)廚房流動(dòng)餐車農(nóng)村市場(chǎng)更是以---相傳紅白喜事包席做飯等符合排放標(biāo)準(zhǔn)。
流動(dòng)小吃車省去高昂的店鋪?zhàn)饨鹳M(fèi)用，繁瑣的裝修費(fèi)用，化繁為簡(jiǎn)，美觀大方，不租店面，不用裝修，不交房租，不請(qǐng)大廚，成本會(huì)---！流動(dòng)經(jīng)營，餐車圖片，哪兒---旺哪賣，餐車多少錢一臺(tái)，只用購車，餐車，免費(fèi)代理，設(shè)備配置。
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美食售貨車多功能餐車有哪些規(guī)定，
一、使用流動(dòng)售貨車可以省去所售產(chǎn)品的專車運(yùn)輸，因?yàn)榱鲃?dòng)售車的廂體內(nèi)部本身就可以裝載貨物
二、傳統(tǒng)銷售模式是產(chǎn)品由貨車運(yùn)送到銷售地點(diǎn)后，下車再搭建展臺(tái)，擺放產(chǎn)品才能銷售。而流動(dòng)售貨車直接將產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)戒N售地點(diǎn)后，車廂可三面展開，快餐車，直接就開始銷售了，省去了產(chǎn)品擺放的時(shí)間和搭建展臺(tái)的成本
三、流動(dòng)售貨車車廂外表可根據(jù)產(chǎn)品特色噴繪廣告，這樣在行駛的路上是廣告宣傳，也省去了銷售點(diǎn)上廣告展示的成本。另外，流動(dòng)售貨車出廠標(biāo)配有功放及音響，可錄制播放產(chǎn)品宣傳口號(hào)
四、流動(dòng)售貨車內(nèi)部可根據(jù)銷售產(chǎn)品自行安裝所需設(shè)備，比如做為冰淇淋售賣車時(shí)，可在廂體內(nèi)安裝冰箱、制冰機(jī)、碎冰機(jī)、冰淇淋機(jī)、冷藏展柜、果汁機(jī)等等必須設(shè)備。售貨車出廠安裝有市電外接接口，在條件允許的情況下可直接接通市電。也可以在車內(nèi)加裝蓄電池，再根據(jù)所需電壓安裝逆變器，將電池電壓轉(zhuǎn)換到所需電壓直接使用，又安靜。還可以直接攜帶小型發(fā)電機(jī)，發(fā)電以供設(shè)備使用。
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