保鮮濕米線的生產工藝，從大米預處理至米粉條成型都與直條米線生產工藝相同，但是在工藝后端增加了酸浸、真空包裝、殺菌等工序。防止保鮮米線因水分過高易變質和出現老化現象。米線系選用大米通過發酵、磨漿、澄濾、蒸粉、擠壓等工序而成線狀，再放入涼水中浸漬漂洗后即可烹制食用。米線細長、潔白、柔韌，加料烹調，米線加盟多少錢，涼熱皆宜，均極可口。在熱水中的復水性能好。方便米線存在著復水時間長、不易入味等缺點。因此，米線加盟費，食用更方便復水時間短、口感好的保鮮濕米線問世。
米線是以直鏈淀粉含量在20%～25%、中等膠稠度的新鮮大米為原料，經過除雜、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷卻等一系列十多道工序所制成的一種條狀的米制品。米線依據其產品在食用前的處理方式不同分為普通米線、精制干米線、方便米線、保鮮濕米線。經過多年的經營和推廣，在市場中樹立了---的品牌形象，積累了豐富的行業經驗，全新的經營模式，為---們提供---的支持，米線加盟費用，讓---們在創業的道路上加的順利，米線加盟，總部擁有---的團隊，在產品上不斷進行---，---提高了品牌在市場中的競爭力。
米線依據其產品的干濕程度不同分為干米粉和濕米粉。其中包括濕榨米粉、濕切米粉、干榨米粉、干切米粉。保鮮濕米線經由的工藝和配方制成。保留了傳統濕粉的特色，同時具有食用方便、耐保存的特點。食用時不需繁瑣的烹調方法和技術。提示：米線在泡制過程中營養容易流失，因此米線需搭配各種蔬菜、肉、蛋和凋料來增加營養，適當的調料同時又能讓米線美味。“有人說吃一碗米線相當于吃一個塑料袋”， 這個說法沒有科學依據，除非米線是。
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