香菇脆片原材料選用長在地上的蘑菇,營養價值更高,每一個蘑菇,都經過嚴格的挑選,選用榆錢大小的香菇,其營養價值與功效非常豐富。口感香脆可口,菇香四溢。無添加任何防腐劑及色素,健康營養。
紅棗脆片原材料---皮薄、肉厚、核小的小棗,自然生長,不催熟,不添加。口感鮮棗沒有的酥脆香口,甜而不膩。無添加任何防腐劑及色素,健康營養。多吃紅棗有---的滋補作用;
秋葵脆片原材料---7-9cm黃金生長期生長的黃秋葵,脆嫩多汁,秋葵脆vf油炸設備價格,滑潤不膩,香味?诟,酥脆清香,淡淡的鹽,不比炒出來的秋葵差!無添加任何防腐劑及色素,健康營養。
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2減壓、水分蒸發快,干燥時間短。同時在真空狀態下,果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化膨脹,具有---的膨化效果。
3有---的保留制品本身的香氣和風味的作用。低溫真空狀態下干燥,醉大程度上保留了產品色澤,并且有油脂參與干燥,果蔬脆片風味升級,質地松脆可口。
4油耗小,油脂劣化速度慢。低溫油炸可防止油脂的劣化變質,提高油的利用率,降低成本,產品安全衛生。
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油溫低,食物營養損失少
食物中的無機鹽,---等營養成分在低溫真空狀態下加工損失較小,較好的保留了食品中的有效成分,---適宜于對含熱敏性營養成分的食品進行油炸。
節油,產品保藏性能好
真空油炸能夠有效地避免炸油在高溫油樣狀態下的聚合反應。減少甚至防止---生成,提高炸油反---用率,一般油炸食品含油率在25%以下,因此,真空油炸具有較好的借有效果,產品脆而不膩易保存。
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