肉丸機(jī)的設(shè)計(jì)十分人性化,操作簡(jiǎn)單,結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理,外觀也精美大方,制作肉丸時(shí)可以根據(jù)需求調(diào)整肉丸的大小,包心肉丸成型機(jī)是采用食品級(jí)不銹鋼材料制造的,搖擺丸子機(jī)原理,具有外形簡(jiǎn)單、做工-、結(jié)構(gòu)緊湊、、故障率低、占地面積小等優(yōu)點(diǎn)。包心肉丸機(jī)通電后可以達(dá)到每分鐘生產(chǎn)200粒肉丸,成丸率也非常高,做出的包心包餡肉丸表皮光滑,個(gè)體圓且大,成型速度快。
肉丸打漿機(jī)制漿均勻,-減少了人力的消耗,并且打漿機(jī)有多種類型,制冷打漿機(jī)更能在打漿過(guò)程中為肉漿降溫,讓肉在低溫下完成打漿過(guò)程,-肉漿的新鮮。
肉丸機(jī)雞肉丸主要借鑒魚(yú)丸、肉丸的工藝,以雞肉為主要材料,輔于淀粉、大豆分離蛋白等填充劑,經(jīng)丸類成型機(jī)制作而成的球形產(chǎn)品,儲(chǔ)藏方式以速凍為主,主要用于火鍋調(diào)理、煮湯等用途,已為廣大消費(fèi)者所接受。
以下是一個(gè)雞肉丸的配方:凍豬后腿腿肉:3.00kg、11.66%;凍雞大胸:12.00kg、46.62%;凍雞皮:3.30kg、12.82%;馬鈴薯淀粉:3.30kg、12.82%;鹽:0.51kg、1.98%;富麗磷11號(hào):0.03kg、0.10%;富麗磷12號(hào):0.03kg、0.10%;味精:0.12kg、0.47%;糖:0.69kg、2.68%;超霸味a:0.02kg、0.07%;特香靈a:0.02kg、0.09%;海南雞肉精粉:0.02kg、0.09%;碎冰:2.70kg、10.49%;合計(jì):25.74kg、100.00%。
制造美味的肉丸有很多種方式方法,有些人會(huì)選擇研討食譜制造。
如今我們能夠看到市場(chǎng)中運(yùn)用肉丸機(jī)制造的肉丸種類繁多,有墨魚(yú)丸、香菇丸、魚(yú)丸、肉丸等等,種類多樣能夠滿足更多人群的需求,肉丸機(jī)的呈現(xiàn)給人們帶來(lái)的便利,也給商家創(chuàng)造更多的利潤(rùn)。
肉丸機(jī)替代了手工制造的方式,機(jī)械化是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)開(kāi)展的必然結(jié)果,肉丸機(jī)提升了制造肉丸的效率和,推進(jìn)了肉丸行業(yè)的蓬勃開(kāi)展。