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鑫江車速凍機可以實現單體快速凍1結，冷庫工程價格，食品凍1結后不會粘連在一起，實現了iqf凍1結，不僅---，而且便于包裝和消費者食用。液氮速度工藝處理過每個速凍食品的表面都有一層很薄的冰膜，既有利于保持食品鮮度防止氧化，小型冷庫工程，而且干耗較少。瑞典學者對蘑菇、草莓等進行的對比試驗表明，液氮凍1結的干耗幾乎只是強制送風隧道凍1結的一半左右。
大經濟時代讓人們的生活節奏變得日益加快，隨著快速品消費的持續增長，傳統的速凍食品現今已經逐漸變得豐富起來，并且得到了迅速發展。據資料顯示截至2012年，我國具有生產速凍食品能力的企業200多家，品種達300多個，年產量達l 000萬t，僅速陳蔬菜的出口量就為50萬t，冷庫工程，速凍方便食品的出口量已稆過意大利，躍居首0位。盡管如此我國速凍食品的數量和品種還是不能滿足市場的需求，但是消費者選購速凍食品的觀念已經由原來解決溫飽轉變為口味、營養與品質，冷庫安裝工程，這就意味著加工技術必須---，只有加工技術的提高才能促進高1品質食品的發展，換言之，我國的速凍食品工業發展趨勢必將想著---溫凍1結方向發展，也就是所謂的液氮速凍設備。而在僅今年快速發展的速凍設備中，一家由專0業團隊打造的液氮研發生產制造商在業界引起諸多業內人士的密切關注。
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