茶葉是上三大健康飲品之一，除開口味芳香外，在其中蘊含豐富化學物質也是許多人喜愛---的原因之一。俗---得好“4斤青葉炒1斤茶”，那樣那片小小茶葉中究竟包含是多少精粹呢？在茶葉中，75%水分坐落于葉前面，茶葉保質期，剩下25%的營養成份大多數都集中在茶葉中后側和梗部。
但這些營養又包含水溶和脂溶性營養化學物質兩大類，茶葉中只有12%的營養能被吸收。脂溶性營養如、蛋白等，無論喝幾回，自始至終會附著在茶葉中。但茶葉也有3種溶于水的---價值成分營養成份，也是我們---可所帶來的立即好處。
從---的時間看來---中比較好的采茶的時間是早上7點后、1點前。假如茶樹內有樹能擋太陽得話，晚上1點后至4點前還可以�？傮w來說，采茶的時間能由于茶葉的生產地區和種類而不盡相同。在我國絕大多數茶葉產地，普洱茶葉，時節界限---，一般一年3-5月份采摘和制作出來的茶葉，稱之為春茶。一般6-7月份采制碧螺春茶為夏茶，因夏天氣溫高，有益于多酚的生成與累積，茶葉澀味偏重，適合做制成品綠茶。一般每一年8-9月份采制的茶葉為秋茶，因秋色宜人，有益于茶葉芳香物質的生成與累積，因此秋茶具備周期性高香，有一些茶的品質也---。但夏茶因防蛀害噴灑化肥而導致農殘量比較高；并且通過春、夏2次采摘后秋茶，相對比較粗老，且一些營養物質成分---降低。故從茶的品質及農殘量方面來講，一般夏、秋茶均比不上春茶。因此，說起一年中采茶的佳時期，乃是春天，---中即在每日早晨至早上開展采摘為宜。
1、植物類
非油茶樹植物制作出來的茶系也有許多，自古以來迄今，延續不斷�！对娊洝分杏幸环N“古茶勾藤”，唐朝茶圣陸羽在《茶經》里將它歸到藤茶類，叫它藤茶，不過它也不屬于茶科。藤茶是湖北恩施“八寶”之一，因為造型設計像蓬松的胡子又像藤條，因此本地人又叫龍須藤茶。絞股藍別名烏七葉膽，為葫蘆科絞股藍屬植物。絞股藍不是茶，但有清香的清香，味道有點苦，回味甘醇，茶湯顏色淺黃清亮。它有著“南方人參”的美稱，故有些產名叫“南”。
老鷹茶，茶葉銷售，也稱為老陰茶，茶葉的種類，是樟科的木本植物植物。在四川、安徽省等地區山區地帶，大家采其枝條葉子風干后，可是茶泡飲，本地稱其為老鷹茶，也作陳茶。桑樹的葉子和芽都可以制作茶。桑樹葉可---，嫩葉經翻炒后能當奶茶，桑芽茶的香氣與明前茶難辯多少，味道可口，回味甘醇。
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