【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】
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臺灣小雪節(jié)氣習(xí)俗之曬魚干
曬魚干是小雪節(jié)氣的習(xí)俗，小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前后來到-，另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺里就說：“十月豆，肥到不見頭”，大黃魚干批發(fā)，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚”，曬魚干的原材料就從這些魚而來。
義烏國榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。
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國榮食品與您分享魚干的營養(yǎng)價值
1、魚干的營養(yǎng)價值-，其含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發(fā)育和造血十分有益。
2、魚干中的魷魚干富含蛋白質(zhì)及人體所需的-酸，還是含有大量牛i黃酸的一種低熱量食品。可抑制-中的膽固醇含量，-i疲勞，恢復(fù)視力，-肝i臟功能。所含的多肽和硒等礦物質(zhì)有抗-、抗射線作用。
義烏國榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。
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魚干多以青、草、鰱、鱖、鯉、鯽等淡水魚為原料，鹽腌后曬成咸淡適中的水產(chǎn)品。常見的有魷魚干、-干、銀魚干等。魚干魷魚，90%以上加工成魷魚干，系海產(chǎn)八珍之一。
-是海產(chǎn)貝類，將鮮-剝?nèi)ヘ悮ぃサ魞?nèi)臟，取耳腹足，放入開水鍋中煮熟，取出晾干即成干-。
銀魚，即海蜒，黃魚干批發(fā)，白色稍透明，小黃魚干批發(fā)，長不過3厘米左右，通體無鱗，一向作為整體性食物應(yīng)用即內(nèi)臟、頭、翅等均不去掉，整體食用，而整體性食物作為一種天然的“長壽食品”為國際營養(yǎng)學(xué)所確認(rèn)。
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