隨著-水平的提高，消費(fèi)者對于肉制品高度重視使得肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化。在過去，受傳統(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣的影響，熱鮮肉產(chǎn)品占肉類消費(fèi)的大部分。但因經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)者對食品衛(wèi)生及高產(chǎn)品需求的提高。使得現(xiàn)代保鮮及真空包裝技術(shù)快速發(fā)展，小型立式包裝機(jī)，不少企業(yè)紛紛-冷鮮肉市場。
中商產(chǎn)業(yè)研究院-到2020年，冷鮮肉的消費(fèi)量有望達(dá)到豬肉總消費(fèi)量的百分之三十。冷鮮肉就是在-20℃的條件下迅速對肉類進(jìn)行降溫處理，使酶和大多數(shù)微生物的生長繁殖受到抑制。怎樣的處理工藝可以讓肉制品中酶和微生物生長繁殖受到抑制呢?這就需要食品工業(yè)開發(fā)新的食品包裝技術(shù)來解決這一問題。借鑒國外-的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)可以發(fā)現(xiàn)，采用真空包裝機(jī)對肉制品進(jìn)行加工處理可以起到抑制微生物生長的目的。
包裝機(jī)的包裝載體除了袋子，立式包裝機(jī)，還有盒子的形式。盒式包裝機(jī)根據(jù)不同的包裝形式，又有好幾種。一起來看看吧。
連續(xù)拉硬盒包裝機(jī)上下膜均采用片膜，上膜使用復(fù)合膜，下膜使用拉伸膜，下膜是直接拉伸出承受力較強(qiáng)的盒子的。具體是通過鏈條的夾緊帶動(dòng)下進(jìn)入成型模具，在成型模具里邊通過加溫和氣壓成型，立式真空包裝機(jī)，使之將下膜拉伸出需要的盒子形狀，在擺料區(qū)將要包裝的產(chǎn)品(通過擺料裝置)放入已經(jīng)拉伸成型的盒子里，隨著鏈條的向前運(yùn)行進(jìn)入到封口模具里，在封口模具里將上膜附在下膜上，可以按照不同的功能要求設(shè)置成封口、抽真空、充氣等，再將上下膜封在一起。然后排氣，降模，包裝好的產(chǎn)品繼續(xù)向前運(yùn)行，先通過移動(dòng)噴碼系統(tǒng)將每個(gè)產(chǎn)品噴印生產(chǎn)日期。在橫切區(qū)將產(chǎn)品橫向切為單排，然后由縱切裝置將產(chǎn)品縱向切開，使每個(gè)產(chǎn)品都單個(gè)成型。設(shè)備還附加了光標(biāo)對齊彩膜系統(tǒng)，為用戶節(jié)約成本。為用戶配置廢棄邊料回收吸料筒系統(tǒng)，保持環(huán)境衛(wèi)生。
用這臺臺烤連續(xù)拉伸膜真空包裝機(jī)的好處是可以實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用。這一臺機(jī)器更換模具也不麻煩，可以包裝各種休閑食品、即食食品、速凍食品、臺烤等等。主要是不需要人工裝袋，機(jī)器一分鐘可以工作5-6次，包裝效果也很新穎相對于長久以來臺烤很少換包裝形式的問題。
使用一臺-良的拉伸膜包裝設(shè)備不僅可以提高車間自動(dòng)化、機(jī)械化的進(jìn)程還能讓產(chǎn)品的包裝效果美觀，受消費(fèi)者的喜愛拉伸膜真空包裝機(jī)廠家有的實(shí)力，-的技術(shù)，立式自動(dòng)包裝機(jī)，-的，合理的售價(jià)，完善的售后服務(wù)，才能使您獲得-的產(chǎn)品和服務(wù)。
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