7,加糖的牛奶倒入雞蛋黃里攪拌均勻
8,攪拌均勻后,用過濾網(wǎng)重復過2-3次
9,蛋撻液這樣就完成了噢
10,烤箱我是用小熊牌的,先230度預熱10分鐘
11,蛋撻液倒入蛋撻皮里8-9分滿左右
12,放入烤箱中層.烤25-30分鐘
13,時間到,完成
美味的蛋撻稍微冷卻后,開吃了。
1,葡式蛋撻皮 12個
2,雞蛋黃 3個
3,伊利純牛奶 1瓶(250ml)
4,葡式蛋撻加盟,細砂糖 少許(根據(jù)個人甜度口味)
提示:以上的量剛好夠做12個大蛋撻(如上圖)
步驟6
微波爐燒烤模式20分鐘出爐,聽說用微波加熱模式幾分鐘也可以,蛋撻加盟培訓,但不要太大火,錫紙可能會著火。我試了下,微波模式做出來的顏色比較淡、虎斑少,燒烤模式做出來的顏色比較漂亮。如果用烤箱的話,200℃,25分鐘,具體還是要根據(jù)自家烤箱調(diào)整一下。
步驟7
剛出爐的蛋撻趁熱吃比較好吃,放涼了再吃的時候可以微波稍稍加熱一下
蛋撻的延伸做法---多大家一起來看看吧,蛋撻加盟,蛋撻培訓,蛋撻加盟,陜西蛋撻培訓中心把蛋撻液倒入蛋撻皮里,九分滿即可;放入預熱200℃的烤箱中,襄陽蛋撻加盟,烘烤25分鐘,出爐即可食用。
有烤箱的親蛋撻做起來更是得心應(yīng)手,蛋撻加盟,蛋撻培訓,陜西蛋撻培訓中心分享【微波爐】蛋撻制作方法。
1蛋撻皮20只;蛋撻水(20個分量):雞蛋(取蛋黃)4只,淡奶油250毫升,牛奶125毫升,糖60克,煉乳15克,低筋面粉15克。
2制作蛋撻水:牛奶倒入容器。
3淡奶油和牛奶混合也倒入容器。
4加入白糖或糖粉。
5加入煉乳。
6攪拌均勻。
7奶液放入微波爐加溫40秒,拿出攪拌使糖---融化。