咖啡機的的維護保養
咖啡機維護操作時需先關機并拔出電源且機器冷卻后進行，個別則需要在機器使用中進行。請勿使用金屬或有磨損性的物體或有腐蝕性的溶液對機器進行清潔，如需使用清洗液時請使用符合安全和規定的咖啡機清洗液。
每日清洗：
用干凈柔軟的抹布棉布或亞麻布或海綿：將機器外殼仔細擦拭干凈；將蒸汽／熱水管擦拭干凈并查看是否堵塞；將廢水盤內的盛水倒空并清潔干凈；將沖泡頭用清理刷清理干凈并放熱水中?洗---是附著在其上的剩余咖啡渣。
每周清洗：
該清理操作需在機器使用及壓力下進行：
將無孔濾杯放入把手后將---的咖啡機清洗粉／液體倒入，將把手鎖上沖泡頭；
按咖啡輸出鍵將水放出15秒時長左右；
重復數次以上步驟2，直止咖啡溢流流出的水為清水為止；
取下把手并將無孔濾杯去掉，換上正常濾杯放水數次，再將把手洗干凈；
做一杯咖啡以去除殘留的清潔劑香味。
以下是奶茶封口機清潔與保養方法:
1、在關閉電源及常溫下定期清潔機器表面，底板及下滑板溝槽，上模內壓板定位桿。
2、下模滑板，壓桿軸承，偏心輪與導柱，導軌等傳動部位定期加黃油。以---機器的使用性能。
3、清洗齒刀方法：先用棉花球將下膜的兩個泄水孔塞住，將開水倒入下模溝槽內，倒滿為止，然后推入下模滑板---，商用咖啡機，把上模下壓，壓到至低點，讓齒刀浸泡若干分鐘，反復數次，直至達到清潔為止。
即熱式開水器有一個大的水箱，沒有任何機械控制閥，通過一個進水電磁閥進水，送到一個細小的加熱腔體中加熱，待水沸騰后液位自然上升，智能咖啡機，沸騰部分的開水流入---，只要打開---就可出開水，若不取水，傳感信號就立即通知系統關閉進水與加熱，水電也立即停止工作，等下一次打開---時方才啟動，告別陰陽水、千滾水，蕪湖咖啡機，可實現即飲即開，水質新鮮，不喝水不耗電，靜電耗幾乎為零。
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