魔芋食品機械可把魔芋加工成各種仿生食品,比如:魔芋即食休閑食品,qq豆干,干頁豆腐,魔芋正餐面,意大利面,魔芋米等魔芋食品機械的研發和生產。將蝦靡,魚靡等肉制品與魔芋結合的技術和設備的研制,開發,生產與推廣。產品有不同的規格,適合不同-的需求,目前產品已被國內多家魔芋食品廠,肉制品廠,豆制品廠等采用,
魔芋精粉的制作較復雜,一般有干法和濕法兩種。魔芋塊莖中葡甘露聚糖以顆粒狀存在。粗粉中去掉淀粉、纖維素等雜物即為純凈的魔芋葡甘露聚糖。顆粒大,光亮,遇碘不變色即為精粉。將芋角(片)再用精粉機粉碎10小時~12小時,再通過分選、分級再處理,過一定目數的篩子后即得精粉,出粉率50%~60%。粉碎時飛出的粉末稱為飛粉,應除去。精粉中含葡甘露聚糖80%~90%。
魔芋食品設備,用人少,速度快,每小時2千——3千斤/1人操作,無需提升直接入池,成品形狀美觀統一整齊無廢料,全自動蒸煮、脫堿生產線,可省去大量的時間和人力,是企業降低成本,省工省時的選擇。
魔芋設備可生產千層肚,素百葉,羊肚絲,單雙面毛肚,素海參,蝦仁,雪貝,海梅花,牛肚片,牛肚絲,魚排,增稠劑魔芋精粉,火腿片,空心面,魔芋拉皮,空心腸,機制絲結,雪魔芋生產工藝及設備等
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