干燥機的用途非常廣，不管在工業生產還是生活中都離不開干燥機的存在，在物料干燥上作出了很大的貢獻，特備在食品加工中用的就更多了，各式各樣的食品干燥機發揮著各自的作用。
全自動食品干燥設備采用分段式濕度調節，升溫除濕、表冷除濕和轉輪吸附除濕相結合的方式使設備濕度控制范圍大大變寬，節約能耗。配有分段式參考模型，如高溫高濕段、降溫降濕段、低溫低濕段，不同干燥模型可供不同種類物料選擇。此外，研究小組建立了果蔬、谷物食物、肉制品和休閑食品四種不同類型的干燥數據庫，使用方便。
網帶式穿流烘干機—食品烘干機
用途與特點
網帶穿流式干燥機，適應于透氣性較好的片狀、條狀、顆粒狀物料的干燥，對于要求干燥溫度低、干燥時間長的物料獨具優勢。該系列干燥機具有干燥速度快、蒸發強度高、產品-的優點。
連續作業，操作簡便，節省人力，生產量大；
物料與熱空氣接觸面積大，在干燥過程中能自行翻動，有利于干燥的均勻性和提-燥速度；
輸送網帶帶速由無級變速裝置控制，作業時間可調；
干燥參數調節方便，操作彈性大，適應面廣；
物料干燥均勻、一致性好；
處理量大、干燥時間的可調范圍寬；
安裝、維修方便。
(1) 預備干燥階段。香菇如烘道初脫水階段，溫度控制在30-50℃，將水分烘干至70%左右，晴天采收的香菇起始溫度為40℃，脫水時間為1小時左右即可；雨天采收的香菇，起始溫度為30℃，脫水時間為1.5小時左右。濕空氣抽走經熱泵處理變干空氣循環利用，新賓滿族自治縣木材干燥，節約熱能。溫度均與上升，每10分鐘上升1-2℃。
(2) 干燥階段。香菇水分繼續蒸發，且逐漸進入硬化狀態，外形趨于固定，干燥程度達80%左右。溫度由50℃慢慢均勻上升至55℃，需1.5小時左右。
(3) 后干燥階段，也稱定形階段。香菇水分蒸發速度減慢，菇體開始變硬，對干菇形狀起決定作用，溫度保持在55℃，需1.5小時左右。
(4) 完成階段。烘箱內溫度由55℃上升至60℃，并保持1小時左右可殺蟲卵，直到香菇內部濕度與表面濕度一致，含水量為11-13%，熱風木材干燥窯，色澤光滑，木材干燥加工，干燥完成。
食品干燥，是提高食品貯存、保質的-措施，干燥機的性能直接影響到干燥食品的與價值。近幾年我國相繼開發出了各種多功能、率、低能耗、適應性強的干燥機。
|
登錄后臺
