1煩了，油炸小吃車，不干了
2. 掙得少，不干了
3. 吃不了苦，不干了
4. 沒有競爭力，不干了
5. 被轟出去北京了，不干了
6. 回老家哄孫子去了，不干了
7. 老鄉(xiāng)喊我去哪哪干，不干了
作為一家-電動小吃車生產(chǎn)廠家，街頭小吃車，有很多的朋友在咨詢一個問題就是電動小吃車志傳統(tǒng)店面的區(qū)別：電動小吃車與傳統(tǒng)店面的相比較的話，首先電動小吃車不需要-的店面租金，天門小吃車，售貨車，場地費(fèi)用低，占地面積小，省去-的轉(zhuǎn)讓費(fèi)，租憑費(fèi)，裝修費(fèi)等各項(xiàng)費(fèi)用，車身外觀吸引人，廣告效應(yīng)好，與眾不同。一個固定的小車店，食物的價(jià)格一定會考慮到當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的情況，價(jià)格太低自己經(jīng)營不下去，而價(jià)格太高消費(fèi)者會覺得不值，也會帶來經(jīng)營問題。并且經(jīng)營地點(diǎn)能夠靈活的變化，客源比較廣泛一點(diǎn)。
先將應(yīng)烤的肉、蔬菜洗凈，然后把生肉切成2-4厘米長、寬0.8厘米的長方形肉條也可自定：排骨根據(jù)你當(dāng)?shù)厥袃r(jià)切塊定價(jià)，魚打鱗后破肚清腸洗凈切成長12厘米的塊或長不限的全魚，藕以穿生藕，然后用竹簽串成串，肉串成丁之形，鯽魚，茄子等大串每串串兩根簽子。德州潤如吉小吃車電動餐車廠家生產(chǎn)的電動車餐車具有：造形美觀、結(jié)構(gòu)合理、節(jié)約燃料、操作方便。火腿腸，午餐肉為成品。火腿腸撕開皮后直接穿制，用小刀劃成荷葉形，你可參照你本地烤火腿的方法。午餐肉切成方塊穿兩根簽。烤時要刷點(diǎn)香料。
定價(jià)
一般根據(jù)你當(dāng)?shù)氐男星椤⑸钏阶约憾ㄤN售價(jià)。參考價(jià)味：排骨2-4元/串，肉0.5-1元/串，雞爪1-1.5元/串，雞腿4-5元/串，魚類1-8元/串。
烤爐使用方法
1、生火：先將木炭在爐外點(diǎn)燃幾塊，充分然著后放入爐內(nèi)，再加生碳打開小吃車燒烤爐的進(jìn)風(fēng)門，蓋上燒烤爐上蓋，約3-5分鐘待木炭充分燃著后即可開始烤制。
2、 先將穿好的肉串刷上飄香醬，入爐烤制，3-5分鐘烤熟。
3、 把考好的肉串撒上辣椒粉、孜然粉即可，也克烤之前撒上。
注意事項(xiàng)：
1、 穿串用的簽子先用水浸泡2小時，防止烤時把竹簽靠斷。
2、先將烤爐清理干凈，烤制過程中，用手轉(zhuǎn)動爐體外竹簽的上部，肉串翻動1-2次即可，食肉串受熱均勻。中空玻璃多種性能-于普通雙層玻璃，因此得到了-的-，中空玻璃是將兩片或多片玻璃以有效支撐均勻隔開并周邊粘結(jié)密封，使玻璃層間形成有干燥氣體空間的玻璃制品。串子看上去油泡翻滾，顏色變白變黃表示即將成熟。雞爪應(yīng)烤到有炸響聲，雞翅烤成焦黃泡大，雞腿邊烤邊用小刀破皮刷油烤至焦黃，里面沒有水溢出表示成熟，烤制時間長短應(yīng)根據(jù)火候大小，串子品種而定。等食物烤到九成熟時及時撒上辣椒粉、孜然粉。刷上油，稍微烤一下即可出爐出售。不吃辣椒的不加辣椒粉。
3、 要控制好爐內(nèi)的溫度，溫度高時，電動房車小吃車，及時關(guān)上進(jìn)風(fēng)口，溫度低時打開。及時添加木炭。
德州潤如吉餐車小吃車優(yōu)勢：
1：我們生產(chǎn)餐車具有-的的流動型.可替代門面房，是創(chuàng)業(yè)的好選擇。
2：餐車內(nèi)部功能可由你決定，不管里面是做小吃還是飲品都可以，里面炒菜也沒有問題。
3：我公司生產(chǎn)的餐車承載強(qiáng).行駛路程遠(yuǎn)，比一般的工廠生產(chǎn)的餐車使用壽命更長，載重
4：我們餐車用的材料均按照行業(yè)高的標(biāo)準(zhǔn)來生產(chǎn)，比一般小廠做出來的餐車的美觀，實(shí)用。安全。
4、 用菜油、色拉油、禁用香油、豬油等。刷子醮上油后再油缸上擦去多余的油。
5、 要保持小吃車的整體衛(wèi)生。
1.粉絲提前泡4個小時，泡發(fā)。
2.姜蒜切粒，蔥切粒，香菜切段。
3.把粉絲放入開水鍋里煮約30分鐘。我這是鄉(xiāng)下帶來的粉絲，-勁道，所以要多煮一會兒
4.另起鍋，熱鍋放油。
5.加入花椒煸炒出香味。小火
6.撈出花椒，加入姜蒜煸炒出香味。
7.加入辣椒粉。
8.炒出紅油，加入一勺郫縣豆瓣醬。
9.翻炒均勻。
10.加入生抽、醋、耗油、胡椒粉小火煮開，加入白芝麻，關(guān)火。
11.粉絲煮透至看不見白芯，撈起。各地粉絲粗細(xì)不同，煮的時間也不同，只要煮至看不見白芯就可以撈起了。
12.撈起粉絲，舀兩勺原湯碗里。
13.加入熬好的醬汁，撒上蔥花和香菜。
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