川鼎匯火鍋食材超市內，各種火鍋食材分門別類地擺放在貨架和冰柜里，不少顧客正在挑選食材準備帶回去一家人吃一頓熱氣騰騰的火鍋。現在店里總共有近200種材料，其中各色肉類30多種，蔬菜20多種，各種丸子20多種，20多種海鮮以及大量其他的食材，對火鍋底料有所挑剔的顧客在這里也能找到自己喜歡的，因為這里有40多種不同的底料可供選擇，而火鍋的蘸料則是由他們使用純凈水和---的芝麻、花生等自制的。
為了這些食材的新鮮，很多不適合長時間存放的食材川鼎匯都有嚴格的上架銷售時間---，不少保鮮期短的食材只賣當天上架的，做到食材不過夜。川鼎匯店里賣的都是經過加工處理的菜，顧客在買回去之后可以直接食用，而不必再擇菜、清洗，在給市民提供方便的同時，在價格方面也比市場上要便宜很多，價格是火鍋店的30%左右。
在做到食材的便宜、新鮮之外，品質和食品安全方面也受到嚴格的控制，川鼎匯火鍋超市的羊肉選用的是內蒙古和新西蘭的羊肉，這些來自原產地的食材是火鍋美味、健康的重要條件。川鼎匯采購的百葉和毛肚是用傳統的方式加工，可以較大程度上食材的品質和安全。便捷、便宜、健康、正宗是我們的宗旨。
古代一些帝王與火鍋有一定情結，元世祖忽必烈喜歡吃火鍋，有一年冬天，突然要開拔，而他饑腸轆轆，定要吃羊肉，聰明的廚師情急之---羊肉切成薄片，放入開水鍋中燙之，并加調料、蔥花等物，忽必烈食后---。后來，他做了---仍不忘此菜，并賜名為“涮羊肉”。相傳，明代文學家楊慎小時候隨其父楊遷和，赴弘治---在---設的酒宴。宴上有涮羊肉的火鍋，火里燒著木炭，弘治---借此得一上聯，上聯云：“炭黑火紅灰似雪”，要眾臣囑對，大臣們頓時個個面---覷。此時，年少的楊慎悄悄地對父親吟出下聯：“谷黃米白飯如霜”。其父遂把兒子的對句念給皇上聽，皇上龍顏大悅，當即賞御酒一杯。清代乾隆---也吃火鍋成癖，他曾多次游江南，每到一地，都備有火鍋。相傳，他于嘉慶元年正月在宮中大擺“千叟宴”，全席共上火鍋1550余個，朔州火鍋，應邀品嘗者達5000余人，成為一次火鍋盛宴。
現代一些文化名流對火鍋也情有獨鐘，名人胡適對故鄉徽州火鍋---有加，在家宴請客人吃飯時，大多由其夫人---烹制徽州火鍋以招待客人。文學家梁實秋在一篇題為《胡適先生二三事》的回憶短文中，就描寫了徽州火鍋給他留下的深刻印象以及胡適對徽州火鍋的---之情。電影名導演謝添早年在重慶時，喜食重慶火鍋，---是一個愛吃火鍋的“老饕”。
火鍋不僅是美食，而且蘊含著飲食文化的內涵，為人們品嘗倍添雅趣。吃火鍋時，男女老少、親朋好友圍著熱氣騰騰的火鍋，把臂共話，舉箸大啖，火鍋配菜，溫情蕩漾，洋溢著熱烈融洽的氣氛，適合了大團圓這一中國傳統文化。在東北，人們招待客人時，火鍋里的菜擺放頗有規矩：前飛后走，左魚右蝦，火鍋加盟店，四周輕撒菜花，即飛禽類肉放在火鍋對爐口的前方，火鍋店加盟，走獸類肉放于火鍋后邊，左邊是魚類，右邊是蝦類，各種菜絲稍許放一些，宛若“眾星捧月”以示尊敬。
火鍋食材超市的---不僅僅于此，簡約明亮的小店里整整齊齊排列了近三百種美食，網絡了全球各種---貨、特色---，肉類---，蔬菜---，從海洋吃到陸地，從山野吃到天空，無論你的味蕾多么的挑剔亦或是眼光毒辣，九品鍋---用實力讓你放下---的身段像個不經世事的孩子般徜徉在美食里，兩眼發光地往小籃子輸送各種食材。
是食材就會涉及到品質健康問題，但九品鍋·火鍋食材超市無疑有備而來，不僅和---的食材供應商簽訂了戰略合作能夠時間獲得為新鮮的食材，還建立一套完善質檢體系，每種食材都經過數十道工藝檢測，產地時間也都能被追溯，全身上下每一個細胞都散發著濃厚的健康安全氣息。
鍋食材超市的加盟，不同于其它餐飲，它更多的是將投資商的利益擺在---，處處為投資商謀---創---，就拿政策扶持來說，不僅全程免加盟費，讓有志于創業的年輕人有平臺去闖去拼，還提供店面選址、裝修設計、店面運營、營銷策劃、物流運輸、銷售教學等全力扶持，---加盟商能夠---、零基礎、零壓力---一番事業并獲取人生---。
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