據說是在清朝的時候就已經被大家發明，那時候的廚子會將木薯粉做成類似于湯圓的甜品，然后貢獻給慈禧，作為當年的壽禮，之后就被普及，加以改進，現在就變成了大家口中所說的珍珠了。
其實在現在很多的奶茶店他們會直接買回來，粉圓也就是珍珠，其實在買回來的時候就已經是成品了，布丁奶茶原料供應，但是是需要自己熬的，熬制的過程也非常簡單，一般就是將水煮開之后，再燜煮上20分鐘，粉圓大概就煮好了，然后再拿出來過濾一遍冰水，因為這樣的話珍珠就不會粘在一起影響顧客的使用。等到顧客來買珍珠奶茶的時候就取出適量的珍珠就可以制作了。
奶茶-人們的喜愛，在閑暇時喝一杯奶茶是一件非常愜意的事情，那么好喝的是怎么制作的呢？以下是奶茶的做法步驟：
1、把鍋中放水，蕪湖奶茶原料，加熱燒開以后把黑珍珠放入到鍋中，煮制，在煮制的同時要用筷子不斷的攪動，煮制時間應該在二十分鐘到半小時之間，煮的時間越長，黑珍珠的口感越好。
2、煮好以后把火關掉，蓋好鍋中蓋進行燜制，燜制的時候越長，煮出的珍珠越勁道。
3、把茶葉放在杯子中，然后加入開水沖泡。把奶粉和奶茶粉放在一起調勻，也用開水沖開，沖開以后要調制到沒有顆粒為止。
4、把泡好的茶水倒入到調好的奶茶粉中，再加入白糖調勻，布丁奶茶原料，后把煮好的黑珍珠放入到杯子，這時香濃可口的珍珠奶茶就做好的可以飲用了。如果是在夏天喝，也可以把做好的奶茶放入到冰箱冷藏幾個小時，取出飲用清涼可口，--。
以下是幾款
藍莓鮮果茶：100cc綠茶中加入一勺藍莓果醬用勺子攪拌均勻后，加入15ml果糖，加水至450cc即可(100綠茶，1勺藍莓果醬，15ml果糖，100~150cc冷水)
檸檬柚子茶：100cc綠茶，加入一勺柚子果醬，用勺子攪拌均勻后，加入10ml果糖，布丁奶茶原料價格，在光杯中倒入25ml濃縮檸檬汁，再把攪拌后的柚子茶倒入杯中后加一片檸檬片點綴杯子中央.(100cc綠茶，一勺柚子果醬，10ml果糖，25ml濃縮檸檬汁.一片檸檬片.)
芒果綠茶：100cc綠茶.1勺芒果醬，用勺子攪拌均勻后，加入15ml果糖，加冷水至450cc即可(100cc綠茶.一勺芒果醬，15ml果糖
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