徐州咸蛋清價格-咸鴨蛋清價格-回味源(商家)

廣州回味源蛋類食品有限公司是一家致力于蛋制品研發、生產、銷售與服務的---型食品生產企業，主要產品有咸蛋黃、蛋清、咸鴨蛋、熟咸蛋等。回味源咸蛋清類產品包括：魚丸咸蛋清、熱狗咸蛋清、火腿腸咸蛋清、濃縮蛋清、咸鴨蛋清、食品咸蛋清、冷凍咸蛋清等。公司自1996年起組建研發團隊，經過20多年的研發與生產積累，回味源月餅、粽子、點心、酥餅咸蛋黃---客戶---與認同，獲得了“起沙出油!好蛋黃!回味源!”的業內好---！

咸蛋清廠---您如何辨別咸蛋黃

咸鴨蛋是指以新鮮鴨蛋為主要原料經過腌制而成的再制蛋，營養豐富，富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種---酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、---等，易被人體吸收，咸味適中，老少皆宜。

1、看

如果單看外觀，品---的咸鴨蛋外殼干凈，光滑圓潤，不應該有裂縫，蛋殼呈青色，又叫“青果”；差的咸鴨蛋外殼呈灰暗的顏色，咸鴨蛋清價格，有白色或黑色的班點，這種咸蛋容易碰碎，保質期也會相對較短。

2、搖

就是輕搖蛋體，---的咸鴨蛋應該有輕微的顫動感覺，如果感覺不對并帶有異常的聲響，說明咸鴨蛋已經變質了。

3、剝

就是煮熟后剝開蛋殼，---的咸鴨蛋黃白分明，蛋---白凝煉，咸味適中，油多味美，用筷子一挑便有黃油冒出，蛋黃質地細沙，分為一層一層的，由淺至深，越往蛋心越紅，中間無硬心，味道鮮美；而差的咸鴨蛋蛋白較容易爛、腐膩、咸味較大，zui好不要再繼續食用。

小提示 咸鴨蛋不宜與甲魚、李子同食。鴨蛋性偏涼，故脾陽不足、寒濕下痢者不宜食用。鴨蛋的膽固醇含量也較高，有心血i管病、肝i腎---的人應少食。咸蛋黃對孩子補鐵有益，對孩子的大腦發育也有益。咸蛋黃里含有的葉黃素和玉米黃素還可幫助眼睛過濾有害的紫外線，---眼睛的老化，預防視網i膜黃斑變性和白內i障等眼疾。

廣州回味源是生產各類蛋類食品的公司，包括：魚丸咸蛋清、熱狗咸蛋清、火腿腸咸蛋清、濃縮蛋清、咸鴨蛋清、食品咸蛋清、冷凍咸蛋清等產品。回味源自建廠房，占地15000多平方米，基于傳統的草木灰腌制工藝，結合的聲納技術、自動化設備，生產提供品質穩定、安全---的咸蛋黃、蛋清、熟咸蛋等產品，年產銷鴨蛋1.5億枚，客戶遍及東北、華中、華北、華南、華東、西南等全國大部分區域。歡迎有各類蛋類食品需要的了解咨詢。

咸鴨蛋的好處

多吃咸鴨蛋，能補鈣和鐵鴨蛋腌制后，依舊有較好的營養。咸蛋黃的營養價值和新鮮蛋黃接近，含有---蛋白質、卵磷脂和鈣、磷、鐵等多種礦物質，還有人體所需的各種---酸和微量元素及---，而且容易被人體所吸收。

在咸蛋黃成熟過程中，脂肪的絕i對含量幾乎不變，但由于水分的損失，蛋黃的相對脂肪含量逐漸增大，---30%甚至40%以上。

隨著腌制的進行，含鹽量和出油量不斷增加，油色澤鮮艷，黏度變得更稠并產生特殊的風味，口感---。