---日常用的的烹調方式，就是爆炒。
因為爆炒的優點顯而易見：
一是，爆炒耗時是所有烹飪方式中的。把菜放進熱鍋里炒一兩分鐘就熟了。現代人本來生活節奏就快，鑄鐵鍋固然有它的好處，但天天用，莫不是會把自己累死+急死。蒸鍋同理，耗時太長。
二是，爆炒的口感好。中餐對口感的重視無出其右，食物不是弄熟就行了，也不是保留原汁就行了，濕噠噠一坨，臺灣節能導熱鍋，談什么口感？談什么“鮮香脆嫩”？
而適合爆炒的鍋，節能導熱鍋怎么樣，就是中式的熟鐵炒鍋。
所以我們下面要談到的選鍋標準都是圍繞“適合爆炒”來談的，并不貶低其他鍋。每口鍋術業有專攻，互相之間都取代不了。
3、 導熱硅膠：是單組份、導熱型、室溫固化有機硅粘接密封膠。通過空氣中的水份發生縮合反應放出低分子引起交聯固化，而---成---彈性體。粘導熱膠具有---的抗冷熱交變性能、耐老化性能和電絕緣性能。并具有優異的防潮、抗震、耐電暈、抗漏電性能和耐化學介質性能。不溶脹并且對大多數金屬和非金屬材料具有---的粘接性。
4、 導熱填充膠：具有高導熱性和電器絕緣性，能將-體的熱量迅速傳導出來，起到冷卻-體的作用，節能導熱鍋定制，導熱效果---。
本公司生產電熱夾層鍋，現貨直發，當天發貨，廠家，---聯保。報價歡迎撥打電話。
1、本設備為系列產品，主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌與機架等部分組成。
2、鍋體部分由內外鍋體焊接而成。內外鍋體均采用06cr19ni10不銹鋼，按gb150-1998規定采用全焊透結構拼焊而成。
3、可傾翻鍋部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。
4、可傾式機架由油杯、軸承座、支架等組成。
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