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海鴨蛋小知識：

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海鴨蛋有什么好處？

體內膽固醇過多會發生沉淀，從而形成膽，膽90%是由膽固醇組成。膽汁中的主要成分是卵磷脂.此外還有水分、膽固醇、礦物質及色素等，卵磷脂可以將多余的膽固醇分解、---及吸收，從而使膽汁中的膽固醇保持液體狀。如果每天攝取一定量的卵磷脂可以有效地防止膽的形成.并對已形成的膽也能起到化解的作用。

---的心理調和劑：社會競爭日趨激烈，人們長期在緊張的環境和種種壓力下，常患有、急躁、易怒、、等癥，即植物神經紊亂，通常稱為。經常補充卵磷脂，可使大腦神經及時得到營養補充，保持健康的工作狀態，利于消除疲勞，激化腦細胞，---因神經緊張而引起的急躁、易怒、等癥。海鴨蛋不但美味更重要的是富含營養，無論是對老人，對孩子，甚至對孕婦和一切---纏身的都是百利而無一害的。