洗蛋機包括雞蛋清洗機，鴨蛋清洗機(含鮮鴨蛋，包灰蛋，包泥，鹽水蛋等的清洗)，種蛋清洗機等，其原理是通過機械的方式，大型洗蛋機，利用毛刷將蛋品表面的污漬洗刷掉。它采用的是新型動斷電保護型大功率電機，散熱性能好，不會燒壞，溫度過高自動斷電保護電機。企業購買洗蛋機是為了提高生產效率
使用清水清洗過的雞蛋雖然能夠將雞蛋表面的污漬清洗掉，但是同樣也會將雞蛋表面的保護層破壞掉，大型洗蛋機價格，但是雞蛋表面附著的---并不能---地清洗干凈，所以會導致雞蛋容易變質。那么我們使用洗蛋機清洗過的雞蛋，是經過專門配置的清洗劑進行清洗，能夠殺滅雞蛋表面絕大部分的---，然后---洗蛋機會在雞蛋表面噴上一層油脂保護層，類似于蛋類表面自帶的保護層，能夠使雞蛋儲存更長的時間。所以我們自己用自來水清洗的雞蛋會縮短其儲存的時間，大型洗蛋機廠家，但是使用洗蛋機清洗的雞蛋就能夠延長雞蛋的存儲時間。
異響問題出現的原因有可能是洗蛋機的軸承潤滑油過少和磨損---，大型洗蛋機廠家，或者是內部零件松動出現的問題，如果是前者的話只需要檢查軸承的磨損情況，磨損小可以更換潤滑油，磨損比較---的需要及時更換新的軸承。如果是內部零件松動的話就需要拆機檢查。
另外蛋品的破損率高有可能是毛刷磨損---導致，我們要打開機器的上面板檢查毛刷的磨損，如果磨損---的情況則需要更換新的毛刷并且對毛刷位置進行一定的調整，避免再次出現這些問題。
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