本機設計合理，具有上、下鐺雙面烙制食品的功能。本機采用鐵質鐺體，在烙制過程中釋放出的鐵元素有益人體健康。烙餅機是采用電熱加熱從而產生熱量烙餅的一種機器。結構上為模具化生產，外觀設計上美觀大方，清潔衛生。加熱部分剛采取大面積全封閉形式，熱;在控溫方面，則采用了全數字化溫控儀，全部原器件采用插接聯接，并可互換，使之性能穩定，維修方便。烙餅機廣泛用于、廠礦、、學校、飯店、糖食加工部門及個體餐館，烙制各種面食品。烙餅機出產食品類型：面類食品、油鹽餅、酥餅、燒餅、千層餅等。
鐺體為鐵質鐺體，有上、下兩個鐺體，在烙餅的同時可以釋放出對人體有益的鐵元素，表面經過不粘涂料的處理，具有不粘面、不糊面的優點。脫模不用食伯油，降低了生產成本，做好的大餅不會出現黑底和油膩，色澤好、口感好。
全自動烙餅機不僅可以烙制大餅，還可以烙制燒餅、煎餅、水煎包、燒鴨薄餅等多種多樣的面食制品，可謂是一機多種。
買烙餅機的時候有些問題要---注意，比如廠家的技術是夠成熟、信譽是否好、機器的性能如何等。因為烙餅機器價格并不是小數目，---是對剛起步準備創業的年輕人，目前市場上全自動烙餅機的價格基本都是幾千元以上
烙餅是大眾經濟快餐、人們的必需品，一般城市及農村人口集中地區都可以開店，適合大型院校，工廠，全自動流水線烙餅機廠家，醫院等單位。也適合生意---興隆的烙餅店，烙餅機器的特點是做烙餅很快。
能節省很多的人工。現在有的學員做烙餅批發，將機器烙餅批發給工廠，超市，學校，小賣店等地方。
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