毛豆的基本介紹
學(xué)名是毛豆俗稱毛豆。毛豆古稱菽。毛豆是黃青黑褐雙色等各色毛豆的總稱.約有5000多年的栽培歷史,起源于中國(guó)。中國(guó)種植約有九成是黃毛豆。
毛豆,就是新鮮連莢的黃豆,袋裝速凍毛豆電話,曬干之后又稱毛豆。粒的大小分六種:---粒:百粒重30克以上;---粒:百粒重24.1-30克;大粒:百粒重18.1-24克;中粒:百粒重12.1-18克;小粒:百粒重6.1-12克;粒:百粒重6克以下。
毛豆中含有大量的鐵元素,對(duì)于患有---的人群建議可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┟梗仪f速凍毛豆,有助于---其---,補(bǔ)充一定的鐵元素。
4. 降低膽固醇
毛豆主要以不飽和脂肪酸為主,可以---人體脂肪的代謝,降低體內(nèi)膽固醇以及油脂的含量,起到一定的---效果。
5.
此外毛豆還含有一定的卵磷脂能夠促進(jìn)大腦的發(fā)育,---大腦的---以及提高智力水平。
毛豆蛋白質(zhì)含有人體所需的各種---酸,---是賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸等人體必需---基酸比較多,袋裝速凍毛豆多少錢一斤,僅蛋氨酸比較少。這與一般谷類食物正好相反。
故毛豆與糧食混吃可以互補(bǔ),---提高了毛豆及糧食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。毛豆含有多量脂肪.并且為不飽和脂肪酸,袋裝速凍毛豆價(jià)格,尤其以亞麻酸含量豐富。 這對(duì)于預(yù)防有很大作用,毛豆中還含有約1.5%的磷脂。磷脂是構(gòu)成細(xì)胞的基本成分,對(duì)維持人的神經(jīng)、、骨骼及皮膚的健康均有重要作用。