保鮮冷庫廠家-綿陽興瑞制冷設備(在線咨詢)-綿陽保鮮冷庫

貯藏效果

綿陽興瑞制冷設備有限公司的產品運用于各大冷凍領域，一站式服務。其主要經營：冷凍冷庫、速凍冷庫、保鮮冷庫等冷庫設計，安裝，售后維修。

(1) 抑制呼吸作用，減少有機物質的消耗，保持果蔬優良風味和芳香氣味。

(2) 抑制水分蒸發，保持果蔬新鮮度。

(3) 抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發生，降低果實腐爛率。

(4) 抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯產生，---后熟和衰老過程，長期保持果實硬度，有較長的貨架期。

冷庫

綿陽興瑞制冷設備有限公司的產品運用于各大冷凍領域，一站式服務。其主要經營：冷凍冷庫、速凍冷庫、保鮮冷庫等冷庫設計，綿陽保鮮冷庫，安裝，售后維修。

冷庫的除霉殺菌與消毒 冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質和淀粉。這些營養成分冷庫實物的存在，會使霉菌和---大量繁殖生長。 為做好冷厙衛生管理工作，---食品和烹飪原料的冷藏，就要定期地進行冷厙衛生消毒工作。 冷庫的除霉殺霉與消毒，可先用酸類消毒劑。

酸類消毒劑的殺菌作用，主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過yang乙一酸、漂白一粉、福er馬林等。具體方法為:魚出冷庫后，將蒸發管組上的冰霜層清除干凈，并保持庫房溫度在50℃以下，然后按冷庫庫房每一立方米容積用食醋量50~100克配制，用噴霧器向庫內噴射，保鮮冷庫配件，先將庫房門關閉嚴密，斷斷續續地開動鼓風機，讓食醋揮發并在庫內流動，使食醋大量吸收魚腥味。