鹵制鴨脖鴨腸燃?xì)庵箦亪?bào)價(jià)-諸城雅辰機(jī)械

梨汁膏熬制夾層鍋1.用途：不銹鋼蒸汽夾層鍋，廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭等產(chǎn)品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高、縮短時(shí)間、---勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備。 2.特性：本鍋設(shè)計(jì)壓力為0.098mpa出廠試驗(yàn)壓力0.3mpa，有一定壓力的蒸汽為熱源、具有受熱面積達(dá)、熱、加熱均勻、液體沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制，控制和檢測(cè)都符合企業(yè)產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。 3.本鍋內(nèi)層鍋體內(nèi)鍋采用耐酸、耐堿、無(wú)腐蝕性的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外形美觀、安裝容易、操作方便、安全-。

中藥熬制夾層鍋設(shè)備介紹

1、容積：50l、100l、200l、300l、400l、500l、600l、800l、1000l。

2、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

3、鍋體材質(zhì)：內(nèi)外鍋體全304不銹鋼。

4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。

5、攪拌轉(zhuǎn)速：25r/min可以根據(jù)客戶要求來(lái)選定一定的轉(zhuǎn)速；攪拌槳形式：普通攪拌錨式和刮底攪拌。

6、支腳形式：立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；可傾式鍋體：槽形支架式。

電加熱夾層鍋使用與保養(yǎng)

  1、中藥熬制夾層鍋為電加熱夾層鍋，每班使用前，應(yīng)對(duì)各傳動(dòng)部位進(jìn)行檢查，添加潤(rùn)滑油，以免干磨，損壞設(shè)備。

  2、檢查各電器線路是否完好，連接處是否安全、牢固，保險(xiǎn)絲是否匹配，一切完整無(wú)誤后，方可通電加熱。

  3、開(kāi)機(jī)前檢查導(dǎo)熱油加入量，加油量為加油口以下8公分。

  4、正常使用中藥熬制夾層鍋過(guò)程中，鍋體上邊沿的兩個(gè)進(jìn)油口在加完油后不能堵死，食堂炒菜煮稀飯熬煮鍋價(jià)格，敞開(kāi)加熱使用。每日操作完后必須把電加熱電源關(guān)閉。

  5、操作工在操作時(shí)不能帶水操作，在外部有滲油現(xiàn)象時(shí)，停止操作。

  6、在操作時(shí)要嚴(yán)格控制溫度，一般情況下控制在200度以下。

  7、每次換油時(shí)，應(yīng)先把電熱管拆下來(lái)，用堿水清洗干凈后再加油。

  8、導(dǎo)熱油每使用20鍋，應(yīng)換油一次，每使用一個(gè)月應(yīng)把油放完，以免影響導(dǎo)熱效果。加入40℃，2%的堿液充滿夾套浸泡2小時(shí)，再用熱水清洗干凈后，再加油。

  9、每隔六個(gè)月后進(jìn)行檢修，包括：更換電熱管，各部墊片和電熱管線路，校驗(yàn)溫度表等內(nèi)容。

  10、本電加熱夾層鍋屬高耗能用電設(shè)備，在實(shí)際使用過(guò)程中，一定要-安全操作與管理，嚴(yán)格按規(guī)程實(shí)施，并做好每天的操作記錄，以便-的維護(hù)設(shè)備。

  11、使用夾層鍋必須先加兌物料的溶液，再輸入物料，開(kāi)動(dòng)攪拌器，然后開(kāi)啟電熱電源，以便達(dá)到工藝所需溫度。在出料前應(yīng)先關(guān)閉電熱電源，過(guò)2~3分鐘后，再關(guān)攪拌器，加工結(jié)束后，夾層鍋內(nèi)應(yīng)盡快用溫水沖洗，刷掉粘糊著的物料，然后用0~50℃堿水在容器內(nèi)壁清洗干凈，并用清水沖洗，-鍋內(nèi)無(wú)物料吸熱介質(zhì)既空鍋情況下，不得開(kāi)啟電熱電源，-注意使用溫度，不得超過(guò)定額工作溫度200℃。

  12、中藥熬制夾層鍋要經(jīng)常注意整臺(tái)設(shè)備和減速器的工作情況，減速器潤(rùn)滑油不足應(yīng)立即補(bǔ)充，對(duì)夾套和鍋蓋-部位的電熱棒、電器儀表等要應(yīng)定期檢查，如果有故障要及時(shí)調(diào)換或修理，設(shè)備不用時(shí)，一定要用溫水在容器內(nèi)外壁都清洗干凈，經(jīng)常擦洗鍋體，保持外表清潔和內(nèi)膽光亮，達(dá)到-的目的。中藥熬制夾層鍋