電加熱夾層鍋用途與特點
電加熱夾層鍋以導熱油為熱源,具有受熱面積大,物料升溫快,牛肉醬電加熱炒制鍋型號,加熱均勻及加熱溫度易于控制等優點。
廣泛應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業,作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時,也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、---、大專院校食堂,作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。多年來,廣大用戶一致認為本產品實為提高制品、縮短工作時間、---勞動條件的優良食品設備。電加熱夾層鍋
電加熱夾層鍋設備結構特征
電加熱夾層鍋設計溫度: 143℃
電加熱夾層鍋工作壓力: 0.35mpa
電加熱夾層鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點?蓛A式保溫夾層鍋適用于蒸煮食物,熬制糖稀,炒制蔬菜、調味品、藥材和焙烤等,常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱攪拌炒制使用。
凡是與食品接觸的都是采用的不銹鋼材質制造,不管客戶選擇的是碳鋼材質還是不銹鋼材質。它廣泛的適用于糖果、糕點、飲料、果汁、乳品、罐頭及釀造、制藥、日用化工等行業,應用場所有食堂、餐廳、食品生產線車間等。
從字面上可以看出它有兩個特點,個是鍋體可以在180度內隨意旋轉,另外一個是因它帶有保溫夾套,所以鍋中的物料具有保溫性。除此之外可傾式保溫夾層鍋按攪拌方式可以分為帶攪拌和不帶攪拌兩種,其中熱源有電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱。至于選擇哪一種?要根據客戶要求,要求不同,工藝結構就不同。
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