蔬菜冷庫cold storage，利用降溫設施創造適宜的濕度和低溫條件的倉庫。又稱冷庫。是加工、貯存農畜產品的場所。能擺脫氣候的影響，延長農畜產品的貯存保鮮期限，制冷設備制造，以調節市場供應。
蔬菜冷凍庫的用途： 蔬菜冷庫是用人工制冷的方法讓固定的空間達到規定的溫度便于貯藏物品的建筑物。冷藏庫可廣泛應用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫院、血站、試驗室等。
蔬菜冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、---、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。
冷庫排氣壓力過高的排除方法
冷庫故障
1、水冷凝器---水量不足或風冷冷凝器的---風量不足
2、冷凝器管簇表面水垢過厚或油污太厚，造成散熱困難
3、制冷系統內有空氣
4、制冷劑沖注過多
5、排氣管路閥門發生故障，造成壓力過高
排除方法
1、檢查水閥是否全開，加大供水或檢查
2、電動機電壓，轉速、傳動皮帶是否松動
3、清洗水垢，小型制冷設備，刷洗油污，使冷凝器管簇表 面清潔干凈
4、放掉空氣
5、排出多余的制冷劑
6、檢查修理閥門
冷庫回氣管與壓縮機為什么結霜？
冷庫壓縮機回氣口結霜是制冷系統中一個很常見的現象。
回氣口結霜說明壓縮機回氣溫度過低，那么什么情況會導致壓縮機回氣氣體溫度過低呢？
同等的冷媒如果改變容積和壓力，制冷設備安裝，溫度會有不同的表示。如果壓縮機回氣溫度低的話，制冷設備，一般會同時表示出回氣壓力低和同等容積的冷媒量高，能造成這種情況的根結在于，流經蒸發器冷媒不能完全吸收自身膨脹到預定壓力溫度值所需要的熱量。
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