你知道食品烘干機(jī)的工作原理嗎 楔形葉片具有自清潔能力，可以---葉片的熱傳遞。 由旋轉(zhuǎn)葉片的傾斜表面和顆粒或粉末層的組合運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的分散力自動(dòng)去除附著在加熱坡道上的污泥，并且葉片保持有效的傳熱功能。 另外，由于兩軸葉片的反向旋轉(zhuǎn)，交替作用部分的壓縮當(dāng)兩軸葉片的面靠在一起時(shí)和膨脹當(dāng)兩軸葉片的---距開(kāi)時(shí)具有攪拌功能， 傳熱均勻，熱量增加。 傳熱效果。；
4可與傳統(tǒng)蒸汽、電加熱、紅外線、微波單調(diào)別離運(yùn)用，縮短單調(diào)周期、節(jié)省后期運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用。
熱泵烘干機(jī)的原理是利用逆卡諾原理，氣體被壓縮機(jī)加壓，成為高溫高壓氣體(溫度-85)，進(jìn)入室內(nèi)側(cè)的換熱器(冷凝器)，冷媒冷凝液化釋放出高溫?zé)崃考訜岷娓煞績(jī)?nèi)空氣。烘干房?jī)?nèi)的物料通過(guò)熱風(fēng)的形式使物料中的水分汽化蒸發(fā)，蒸發(fā)出來(lái)的水蒸汽由排濕系統(tǒng)排走而達(dá)到烘干物料的目的。熱泵烘干機(jī)只需消耗壓縮機(jī)工作時(shí)使用的電能，蟲(chóng)草花烘干機(jī)廠家，就可從空氣中獲取更多能量，能效比-400%，比其他烘干方式更節(jié)能。
香菇烘干應(yīng)該把大而厚及水分含量高的放上層，小而薄及水分含量低的放底層。一般擺放8至10層。若擺放過(guò)多，則易使上、中、底層的物料受熱溫度不均勻。每層的距離應(yīng)為30厘米。
香菇烘干---步：預(yù)熱。開(kāi)端烘干時(shí)溫度不能過(guò)高或過(guò)低，將溫度上下限設(shè)為45℃為宜，這時(shí)，進(jìn)氣孔和排氣孔都要悉數(shù)翻開(kāi)，回溫孔關(guān)閉，使香菇內(nèi)部與外部溫度抵達(dá)45℃，相對(duì)濕度上下限設(shè)為90%，烘烤時(shí)間設(shè)為1小時(shí)。
香菇烘干第二步：去除大部份水分。溫度上限設(shè)為50℃，下限45℃；相對(duì)濕度上限65%，下限45%；時(shí)間設(shè)置為4個(gè)小時(shí)。通過(guò)4個(gè)小時(shí)的烘干，香菇含水量現(xiàn)已降至30%-40%。
香菇烘干第三步：升溫進(jìn)一步去除水分。到了烘干的中后期，跟著含水量的下降，香菇內(nèi)部水分越來(lái)越難往外走，前進(jìn)溫度有利水分排出，切記不可用冷風(fēng)冷卻再加溫來(lái)增加水分蒸發(fā)出來(lái)。香菇在沒(méi)有---干之前，溫差不堅(jiān)定不能過(guò)大，只能向上走，不然會(huì)影響色澤。溫度設(shè)置為上限65℃，下限60℃；相對(duì)濕度上限45%，下限35%；時(shí)間設(shè)置為3個(gè)小時(shí)。
香菇烘干第四步：再次升溫烘干剩余的水分。到了烘干后期，香菇底子現(xiàn)已干了，剩余的水分不多，但還沒(méi)抵達(dá)工藝的要求，再把溫度往上前進(jìn)，將溫度上限設(shè)置為70℃，下限65℃，時(shí)間設(shè)置為2個(gè)小時(shí)。
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