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棗烘干加工設(shè)備要求、節(jié)能、---
1、紅棗烘干配套設(shè)備簡(jiǎn)略、有用,穩(wěn)定,做好污水過濾和循環(huán)使用,便于保護(hù)和雜質(zhì)整理;在清洗尾端設(shè)置清水噴淋段,消除循環(huán)水殘留對(duì)紅棗的影響;
2、烘干系統(tǒng)要求充分吸收傳統(tǒng)熱風(fēng)烘干工藝的長(zhǎng)處,克服紅棗烘干過程中對(duì)人力的依賴,---烘干的穩(wěn)定性、規(guī)范化及衛(wèi)生的可控性,節(jié)能,自動(dòng)化程度高,在烘干過程中---的保全紅棗原本的同時(shí)促進(jìn)紅棗熟化-內(nèi)部糖分充分轉(zhuǎn)化,干棗口感甜、顏色亮。
要能自動(dòng)化成度高,紅棗烘干機(jī)具有內(nèi)循環(huán)、外循環(huán)、兼容三種熱風(fēng)循環(huán)模式,雪蛤烘干機(jī)生產(chǎn)廠家,可對(duì)烘干系統(tǒng)溫濕度場(chǎng)準(zhǔn)確操控、自動(dòng)調(diào)整,完成灰棗、駿棗以及性狀類似的多種物料的枯燥作業(yè)。
.浸糖。將煮好的無花果連同糖液,放入缸內(nèi)浸泡12小時(shí)。可適當(dāng)加入冷糖液或連續(xù)翻缸,使溫度盡快降為50℃左右,以防將果塊悶爛。
.調(diào)整風(fēng)味。因無花果含酸很少,只呈甜味,為了---口感,將瀝糖后的無花果噴上0.2%的檸檬酸液,增加無花果的酸度,使產(chǎn)品甜酸適口。
.烘烤。將調(diào)味后的無花果,擺盤后,送入烘房,然后調(diào)溫50℃、65℃、50℃進(jìn)行分段烘烤,烘至無花果不粘手為止,在烘烤過程中注意排潮,以防烘烤時(shí)間長(zhǎng)或產(chǎn)品顏色過深。
.回潮。將剛下盤的無花果果脯,堆放在陰涼處,蓋上潔凈的白布,使產(chǎn)品回潮變軟。
.包裝。將產(chǎn)品用玻璃紙單個(gè)包裝。
本產(chǎn)品糖度適中,含水量在22%~24%,顏色棕黃,晶瑩透亮,甜酸適口。
全自動(dòng)花椒烘干機(jī)的特點(diǎn)發(fā)布時(shí)間:2019-09-27 09:36:54 編輯:申基特 閱讀:11、---的溫度、濕度識(shí)別技術(shù)。它可以識(shí)別各區(qū)段干燥介質(zhì)的溫度和相對(duì)濕度,并將信號(hào)準(zhǔn)確傳遞給控制系統(tǒng),實(shí)施自動(dòng)控制、修正送風(fēng)溫度、濕度、風(fēng)量、干燥周期,自動(dòng)實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)排濕,---成品水分含量一致性、可控性,保障了系統(tǒng)自動(dòng)實(shí)現(xiàn)干燥工藝。可根據(jù)烘干花椒的需要分段設(shè)定好時(shí)間、溫度、濕度工藝。完成工藝曲線,---烘干品質(zhì)情況下實(shí)現(xiàn)無人值守。 2、---的脈動(dòng)調(diào)頻送風(fēng)系統(tǒng),采用小送風(fēng)大循環(huán)技術(shù),克服傳統(tǒng)送風(fēng)模式的送風(fēng)阻力大、熱---動(dòng)不順暢、風(fēng)力互相抵消,溫濕度可控性低、溫度不達(dá)標(biāo)的弊端,---了整個(gè)溫度場(chǎng)溫濕度可控,排濕系統(tǒng)通暢可控,有效的---了干燥工藝的實(shí)現(xiàn)。
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