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葡萄冷庫(kù)貯藏期間進(jìn)行-處理時(shí),若-使用過量,就會(huì)發(fā)生氣體傷害。發(fā)生-氣體傷害時(shí),紅色和紫色品種果皮被漂白,果面出現(xiàn)凹陷;淺色品種出現(xiàn)褐斑。-時(shí),果肉變軟,果實(shí)有-氣味,甚至失去食用價(jià)值。
預(yù)防-氣體傷害,可采取以下方法:
1嚴(yán)格掌握-氣體,或-熏蒸的用量和時(shí)間。注意果實(shí)變化,發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)通風(fēng)。-熏蒸時(shí),要事先作好試驗(yàn),以免發(fā)生不應(yīng)有的傷害。
1嚴(yán)格掌握-氣體,或-熏蒸的用量和時(shí)間。注意果實(shí)變化,發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)通風(fēng)。-熏蒸時(shí),要事先作好試驗(yàn),以免發(fā)生不應(yīng)有的傷害。
2在葡萄包裝箱內(nèi)或塑料薄膜小袋內(nèi),加用-發(fā)生劑防腐時(shí),藥劑不能與葡萄直接接觸。不能用吸水性強(qiáng)的紙作包裝藥劑的紙袋,以免吸水過快,集中放出-造成傷害。
3選擇抗-傷害的葡萄品種,提高葡萄的成熟度。不同葡萄品種和不同成熟度的葡萄果實(shí),對(duì)-的忍受程度不同。無核白葡萄對(duì)-的忍受力比紅葡萄要強(qiáng)。不同葡萄品種發(fā)生-傷害時(shí),果粒中-的含量分別為:無核白為30×10-6,亞歷山大為26×10-6,-為14×10-6.未成熟的葡萄比成熟葡萄吸收-快得多。亞歷山大葡萄果實(shí)含糖量為27%時(shí),冬棗保鮮冷庫(kù)安裝電話,吸收-量為43×10-6;含糖量18%時(shí),吸收-量為77×10-6;含糖量13%時(shí),吸收-量為262×10-6.含糖量越高的,-的吸收量越少。
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辣椒利用保鮮冷庫(kù)進(jìn)行貯藏,延長(zhǎng)辣椒的保鮮周期,解決辣椒長(zhǎng)時(shí)間貯藏的難題,辣椒保鮮冷庫(kù)的設(shè)計(jì)溫度甜青椒適宜溫度8-12℃,相對(duì)濕度90%-95%。干辣需要在干燥的冷藏庫(kù)內(nèi)保存。
辣椒如何利用保鮮冷庫(kù)貯藏:
1、庫(kù)房要嚴(yán)格消毒 用甲醛、漂baifen等熏蒸、噴灑,-消毒。
2、采收 就近采收,選擇病害少、長(zhǎng)勢(shì)旺盛的地塊,要求辣椒果實(shí)飽滿、質(zhì)地堅(jiān)實(shí)、果實(shí)完整、皮色黑亮,剔除劣果、病果。裝筐或裝箱,盡量避免運(yùn)輸中的碰撞、擠壓。
3、浸藥 在殺菌保鮮劑中浸泡2—3分鐘,以除去表面病菌和為辣椒提供保護(hù)層。晾干后,入庫(kù)預(yù)冷。
4、預(yù)冷要-、迅速。
5、裝袋 將預(yù)冷完成后的辣椒裝入辣椒保鮮袋內(nèi),每5-10公斤一袋,獅山冬棗保鮮冷庫(kù),扎口。保鮮袋應(yīng)選用透濕透氣的pvc袋,防止“出汗”和氣體中毒-,-達(dá)到5%時(shí)應(yīng)解口放風(fēng),放風(fēng)時(shí)間1小時(shí)左右。
6、冷藏溫度控制在8℃左右,選擇溫差0.5℃。
7、防霉 貯藏期間要注意防霉,發(fā)現(xiàn)霉變現(xiàn)象,及時(shí)用保鮮煙霧劑熏殺。 辣椒如何處理得當(dāng),可以保鮮2.5-3個(gè)月,-辣椒的長(zhǎng)期供應(yīng)。
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