其實就是爐灶對燃料的利用率，利用率越高，熱效率就高。其中包括需要留意燃燒是否完全、熱吸收是否---、有無空燒、保溫隔熱等技術在內。鼓風式中式小炒灶的熱效率標準是20%，大炒灶是42%，蒸柜是40%。一般很少廚具廠家能夠達標，達標就是具有節能效果的爐灶。是指燃料燃燒的完全程度，燃料燃燒不完全會有黑煙、爐膛鍋底發黑，有刺鼻辣眼的現象。檢測時會發現煙氣排放超標。
5、發現漏氣時，中餐爐灶多少錢，立即關閉氣源，中餐爐灶廠家，清除火種，切勿啟動排風扇、抽-機，中餐爐灶批發，打開門窗通風，進行檢修。6、使用燃氣灶具時，中餐爐灶，不要長時間離開，防止火被溢出的湯水或風撲滅，造成漏氣。 7、燃氣熱水器、灶具發生故障時，不要---使用，需立即請人員修復。 8、燃氣熱水器禁止安裝在浴室內。9、不要在安裝燃氣設備的房間內再使用煤爐或其它灶具。 10、如果長時間外出，一定要把表前截門關好。 11、燃氣灶周圍不要放置雜物。
現在燃氣灶的主要點火方式有兩種，一種是壓電陶瓷點火，這種方式的優點是不需要電池，不過對環境有一定要求，濕度大時不容易點著火，且對和沼氣較難點燃;另一種電磁脈沖點火使用起來方便---，點火率可到100%，因而建議大家選擇脈沖點火的燃氣灶。近年來，燃氣灶導致的事故層出不窮，給人們的生命財產帶來了---的威脅，造成事故的原因除了與用戶操作不當有關，也與燃氣灶的不佳密不可分。
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