合理修剪。許多果農為了追求高產，夏季不疏花序。
不掐穗尖，使養分供應分散，果粒大小及成熟不一。冬剪時輕剪長放，多留枝蔓，寒亭區葡萄代收，造成結果部位迅速上移，使果穗密集在架面的上部，由于負荷過量和分布不均，葡萄代收價格，使營養失調，很難形成果。所以，巨峰葡萄在花前對主梢要及時摘心，抹除副梢，使養分較多地輸送到花器部分，同時，適當地疏去部分花序，巨峰葡萄且在開花前3－5天掐去末端的1/4－1/5，使養分能集中供給留下的果粒。冬季采取中長梢修剪，每平方米架面留10－15個左右的新梢為宜，上下錯開，-每穗葡萄生長達到15－25片葉，葡萄代收，畝產量控制在2500公斤以內。這樣就可使果穗緊密，果粒整齊，成熟一致，提高漿果的風味和色澤。
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巨峰葡萄，屬中熟類品種，葡萄代收基地，該品種屬四倍體。歐美雜交種。原產日本。大井上康于1937年用大粒康拜爾早生為母本，森田尼為父本雜交培育，為四倍體品種，中國1959年引進。并在全國各地大面積推廣，成為-果農歡迎的主栽品種。
該品種果實成熟時果穗上的果粒應著生一致，粒重10－14克，紫黑色，果粉多，汁多有肉囊，味甜酸，有巨峰葡萄草莓香味。
在山東平邑、龍口、河北昌黎、威縣地區4月中旬萌芽，5月下旬開花，7月下旬果實成熟。采用日光溫室栽培，8月上旬、即可成熟上市。威縣葡萄已成為冀南地區較大的產地。湖南衡陽地區都盛產此種葡萄。上海馬陸地區也盛產此品種的葡萄。遼寧蓋州巨峰、紅提葡萄。
興安縣已發展巨峰葡萄3.5萬畝，年產量4萬噸，產值8000萬元，是廣西乃至華南地區較大的巨峰葡萄生產基地，興安巨峰葡萄晶瑩剔透，些里透紅，以其粒大，色艷、汁多、味美、具芳香味-。在整個生長期，葡萄栽培實施套袋技術，避免了各種污染，-果實無公害，具有較強的市場競爭優勢。
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采收葡萄后施肥注意事項
葡萄采收后到越冬前這段時間，樹體的營養由采收前的向果實輸送而轉向積累，根系出現---次生長高峰，此時施肥很關鍵，這對于---年葡萄高產起到了決定性的作用。
葉面噴肥
此期葡萄葉片耐藥力較強，可適當加大葉面肥的濃度，用0.5%的---和0.5%的磷酸二氫鉀進行葉面噴施。
及早追肥
采果后要立即追施一次化肥，對晚熟品種要在采果前追施，每畝施硫---三元復合肥或果樹-肥20公斤。
施足基肥
葡萄采收后至落葉前施基肥---好，利用根系處在活躍時期補肥，不僅損傷的根系能得到恢復生長，而且能對當年樹體營養積累起到積極作用。每畝施土雜肥3000公斤、純氮15公斤、純磷15公斤、純鉀25公斤、生物鈣肥25公斤、---鋅2公斤、硼砂0.5公斤，除氮60%、鉀50%留做追肥外，其余的肥料---施入深30厘米、寬40厘米的施肥溝中。
無論是追施化肥，還是秋施基肥，都要及時澆水，沉實土壤，促進肥料迅速分解，恢復樹勢，積累養分，為---年葡萄生長、開花、結果提供充足的營養。
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