不銹鋼廚房設備-冬季該如何保養
二：切勿用強堿性或強氧化性的小蘇打、漂白
三:使用前，可在廚具的表面涂上一層薄薄的植物油，然后放在火上烘干，這就等于在廚具表面敷上了一層保護膜。這樣，使用起來既容易清洗，又可以延長使用壽命。
不銹鋼焊接工藝的4大焊接要求詳細介紹
焊接飛濺。焊接飛濺與焊接工藝有很大關系。例如：gtam(氣體保護鎢極電弧焊)或tig(惰性氣體保護鎢極焊)沒有飛濺。但是，不銹鋼屏風，采用gmaw(氣體保護金屬電弧焊)和fcaw(帶焊劑芯的電弧焊)兩種焊接工藝時如果焊接參數使用不當會造成大量飛濺。出現這種情況時，必須調整參數。如果要解決焊接飛濺的問題，焊接前應在接頭的每一邊涂上防濺劑，這樣可以消除飛濺物的附著力。焊完后可以很容易地將這種防濺劑及各種飛濺物清理掉，可不損傷表面或帶來輕微損傷。
不銹鋼的耐熱性能：是指高溫下不銹鋼仍能保持其優良的物理機械性能。碳的影響：碳在奧氏體不銹鋼中是-形成并穩。定奧氏體且擴大奧氏體區的元素。碳形成奧氏體的能力約為鎳的30倍，碳是一種間隙元素，通過固溶強化可-提高奧氏體不銹鋼的強度。碳還可提高奧氏體不銹鋼在高濃氯化物(如42%mgcl2沸騰溶液)中的耐應力耐腐蝕的性能。
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