大米變質-溫州大米-碩達回收

大米的種類只有三類，秈米、粳米和糯米，秈米就是我們常說的南方米，米粒一般比較細長。粳米就是市場上常見的東北米米粒短小，呈橢圓狀，規格中，各類大米按加工精度分為特等及標準一、二、三等4個級別。

大米在營養上差距不大的，區別在于口感不同，喜歡口感軟的可以選擇粳米，喜歡口感較硬的則可以嘗試秈米。那為什么市面上有這么多名稱的米？一般來說是生產廠商根據大米的形狀、特點命名的這種是商品名稱，并非---規定的名稱。

大米中含碳水化合物75%左右，溫州大米，蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有豐富的b族---等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白質主要是米谷蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質的生物價和---酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高，---率66.8%-83.1%，也是谷類蛋白質中較高的一種。

因此，食用大米有較高的營養價值。但大米蛋白質中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少，大米變質，所以不是一種完全蛋白質，其營養價值比不上動物蛋白質。但在午餐和晚餐時食用大米，較面食而言更有利于人們---。在我國南方地區人們一般食用大米作為主食，而在北方就有很大的不同。

脂肪含量約9%，變質大米回收公司，其脂肪中所含的亞油酸含量較高，一般占全部脂肪的34%，比萊籽油和茶油分別多2-5倍。