首先，必須明確所有中央廚房設(shè)備操作員必須擁有自己的設(shè)備。其他非人員未經(jīng)授權(quán)不得營業(yè)。危險的機械廚房設(shè)備操作員必須經(jīng)過-崗前培訓(xùn)才能操作。否則，在操作過程中很容易對人員造成傷害。例如，蒸湯通常在廚房蒸熟。當蓋子未被覆蓋時，蒸汽的溫度非常高。安全清潔蓋子時需要注意一些事項。其次，---廚房的具體工作中，往往需要爬上沉積物。在提升過程中，有---注意兩個人在發(fā)生事故時使用梯子。同時，在攀爬時，蕪湖中央廚房，臺階應(yīng)穩(wěn)定，梯子應(yīng)接觸。禁止在廚房地板上保持油膩和光滑的狀態(tài)。如有---，在梯子下方添加防滑墊，以---安全性能更高。其次，在廚房里，湯桶的運動是不可避免的。為---安全，必須提升鏟斗的工作人員必須相互配合。走路時，保持速度不變。步伐不應(yīng)該太大。提起湯桶時，---中央廚房設(shè)備，強度應(yīng)該是均勻的。攜帶湯桶時，節(jié)能源中央廚房設(shè)備，必須做到---，并且不可能將湯桶移動到體力范圍之外。理論上，如果湯桶的重量超過200磅，三個人在處理時必須一起工作。同樣，在廚房中，高溫蒸汽是常見的食品加工措施。在高溫火鍋的情況下，為了---安全，操作者可以采取保護措施，如戴口罩和帽子，以及采取高溫湯。使用塑料器具時，一方面不衛(wèi)生，另一方面會損壞器具。
除了滿足傳統(tǒng)廚房人們的需求外，廚房還滿足了用戶對其他生活方式的追求和需求。它可以適應(yīng)各種生活方式，包含更多科學(xué)思想。櫥柜和電力的集成還可以吸收智能家電的元素進行推廣，并通過科學(xué)和人性化的關(guān)懷拓寬智能廚房。在與建筑特色緊密結(jié)合的基礎(chǔ)上，規(guī)劃和發(fā)展非常重視櫥柜和廚房用具整體配置的整體性和協(xié)調(diào)性，并基于其整體化，健康，安全，舒適，美觀和六大優(yōu)勢。個性。后發(fā)展的必然趨勢。前瞻性《2013-2017年我國全體廚房行業(yè)產(chǎn)銷需求與出資預(yù)測剖析報告》分析認為，目前中國廚房可分為三個層次的商場，所有廚房的家庭將集中在---的商場，其份額為80％，但---戶的比例為二手商場的預(yù)兆一直在顯著上升，因此，在未來，繼續(xù)擴大---商場的份額，中央廚房用具，還應(yīng)該加大二級商場的發(fā)展。
規(guī)劃錯誤，浪費能力和高成本。由于中央廚房通常建在相對偏遠的地區(qū)，租金成本低，因此在施工期間缺乏成本控制的概念。該計劃的目標是五年。我---，如果達到了五年的目標，但---年的廚房容量卻被浪費了。生產(chǎn)面積一平方米，這意味著它需要超過一平方米的能源消耗，一平方米的清潔衛(wèi)生人工清潔劑和其他費用。---一下，即使生產(chǎn)能力很小，也可以翻轉(zhuǎn)。這意味著生產(chǎn)能力可以在相同的生產(chǎn)區(qū)域增加三倍。我認為三年的容量增加了兩倍。這已經(jīng)是一個---的數(shù)字。廚房也有升級的過程。新技術(shù)和新設(shè)備不斷出現(xiàn)。可以設(shè)置一個三年的容量計劃，然后每五年更換一次中央廚房并進行升級。費用是可以接受的。因此，沒有---做長期規(guī)劃，中央廚房規(guī)劃設(shè)計小而美，本身就是連鎖餐飲業(yè)的需要。
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