酒店廚房設備是指放置在酒店廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。酒店廚房設備通常包括烹飪加熱設備，處理加工類，消毒和清洗加工類器具，食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設備， 通常用的廚房的配套設備等。 大型餐飲業還包括傳菜電梯。 由于酒店廚房設的特殊衛生要求，隨著社會進步，近20年來酒店廚房設接觸食品及原料部分已經普遍不銹鋼化，達到衛生和健康要求。
除了滿足傳統廚房人們的需求外，廚房還滿足了用戶對其他生活方式的追求和需求。它可以適應各種生活方式，包含更多科學思想。櫥柜和電力的集成還可以吸收智能家電的元素進行推廣，并通過科學和人性化的關懷拓寬智能廚房。在與建筑特色緊密結合的基礎上，規劃和發展非常重視櫥柜和廚房用具整體配置的整體性和協調性，并基于其整體化，健康，大型中央廚房設備，安全，舒適，美觀和六大優勢。個性。后發展的必然趨勢。前瞻性《2013-2017年我國全體廚房行業產銷需求與出資預測剖析報告》分析認為，---中央廚房設備，目前中國廚房可分為三個層次的商場，所有廚房的家庭將集中在---的商場，其份額為80％，但---戶的比例為二手商場的預兆一直在顯著上升，因此，在未來，飯店中央廚房設備，繼續擴大---商場的份額，還應該加大二級商場的發展。
廚房設備是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。廚房設備通常包括烹飪加熱設備、處理加工類設備、消毒和清洗加工類設備、常溫和低溫儲存設備等。
通常用的廚房的配套設備包括：通風設備如排煙系統的排煙罩、風管、風柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。
廚房設備表面的材質主要以不銹鋼耐火板為主流，臺州中央廚房，其改良后的不銹鋼耐火板不僅光彩奪目，耐熱、---性能更有---提高，一改以往質弱印象。廚房設備正在往科技化、個性化、智能化的方向發展。
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