欲善其事，先利其器，我們幾乎不可能用一臺很臟或者需要修理的意式咖啡機做出---喝的濃縮咖啡，所以清潔機器是一件十分重要的事情。
根據咖啡機機型的不同，意式咖啡機的壽命在8-10年左右，當然也與日常的維護保養有關系。每臺機器都有它自己的小脾氣，當你認真仔細地對待它的時候，每天不管你的咖啡館多么繁忙，它都會為你制作出好喝的濃縮咖啡。
首先，你可以制定一個清潔計劃，包括日常檢查以及每年固定更換零部件。定期更換零部件能夠避免很多緊急狀況的發生。
一年至少一次，檢查一下，在這些小部件還沒有出現大問題之前，一旦老化，應該及時更換它們：
蒸汽和熱水閥或密封圈
肩螺栓墊片
膨脹閥(這個是防止漏水以及溫度降低的零部件)
反吸閥
沖煮頭軸承
排水管
手柄粉碗(這個并不是必須要更換的，但每年都要記得進行檢查)
更換所有這些物品似乎很昂貴。但是相對于他們會突然給你帶來麻煩，讓你無---常營業來說，更換一下還是有---的。
進口機器配件費用確實比較貴，但有也有便宜的方法，
我們常見故障維修有很多是可以修復再使用的，與全新零件是一樣的，前提是必須要與客戶協商好。電路也是可以維修的，不一定要整個組件更換式的維修，關健是要找對維修公司。
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