[牛骨頭麻辣紅湯鍋兌鍋配比]
打底食材:
可用白蘿卜、干豆角、短、干筍等，根據地方口味調整。
1、 (大鍋)牛骨3斤、牛骨原湯4斤，底料350克，火鍋油1200克，雞精100克， 味精60克，米酒1湯豹，冰糖2粒。
2、(中鍋)牛骨2.5斤、牛骨原湯3.5斤，底料300克，紅油2斤，雞精60克，味精50克，米酒50克，冰糖2粒。
骨來香令---罷不能的牛骨火鍋！！
除了肉味飽滿，一口咬下
綻放在舌尖噴薄而出
尤其是在牛骨頭湯里涮上幾涮
可真是人生快哉！！！
新鮮牛骨頭慢慢燉出來高湯
一口下去整個身體都覺得被喚醒了
不得喝個幾碗來安慰忙碌了一周的自己~喜歡吃辣的也可以滿足哦！
在熱騰騰的火鍋面前
任誰都會放松自己
哪有什么歲月靜好
幸好有火鍋在陪伴你負重前行
牛骨火鍋——冬天必吃！肉香四溢！
牛骨火鍋端上來煮開后的一口不要著急吃，要先喝一碗牛骨湯，因為牛骨的-都吸入了湯汁。
喝完湯后，牛排骨火鍋，這時候的肉也好了，香味完全融入湯中再滲入牛肉的每一個“毛孔”。一口咬下去能感受到肉質紋理中的湯汁肉骨分離，骨頭連筋，肉質軟爛不柴。
一點點牛骨香便在舌尖噴薄而出，牛骨上的肉十分軟爛，吃起來真是別有一番風味！牛骨火鍋，不光味道-棒，而且營養價值也非常高。
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