1. 適宜肝不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰酸腿軟、、發(fā)枯發(fā)落、頭發(fā)早白之人食用;適宜---產(chǎn)后缺乏者食用;適宜身體虛弱、、高脂血癥、病、老年、肺，以及蕁，習(xí)慣性者食用;適宜、血小板減少性、慢炎、末梢神經(jīng)、以及素質(zhì)者食用。
2. 患有慢性、便溏---者忌食。
鑒別染色黑芝麻
一些無良的商人，會(huì)將白芝麻利用化學(xué)染劑染成黑芝麻，-中間差價(jià)。業(yè)內(nèi)人士表示：芝麻染色大多是為了圖個(gè)好賣相，長期過量攝入染色的黑芝麻，一定會(huì)危害健康。真是商人沒了-。很多人買黑芝麻吃為了養(yǎng)生結(jié)果反而花了錢，吃了一些染色劑。 所以買芝麻的朋友一定要注意，大超市里賣出的，也常有染色。買之前多留一個(gè)心眼。
1、染色黑芝麻的表象。正常的黑芝麻經(jīng)水浸泡后會(huì)出現(xiàn)輕微掉色現(xiàn)象，但顏色不會(huì)過深。黑芝麻中的天然色素溶解于水有一個(gè)過程，因此生黑芝麻放在常溫冷水中不會(huì)迅速掉色，但陳年黑芝麻除外。
2、染色黑芝麻的鑒定方法：將生黑芝麻放入冷水中，如掉色快，很有可能是被染色。此外，由于黑芝麻只有種皮是黑的，胚乳部分仍是白的，可以用刀切開黑芝麻，看看里面是不是白色的。也可以將黑芝麻放在手心，如果手心很快出現(xiàn)黑色，河南純黑芝麻粉，說明黑芝麻很有可能是被染色了。
仲夏時(shí)節(jié)，鄉(xiāng)野田間芝麻開花正盛，那白色的如小喇叭般的筒狀花一朵接一朵地從下往上串成一串，看上去很積極向上的樣子。
有名婦孺皆知的俗話，食用純黑芝麻粉，說的是“芝麻開花節(jié)節(jié)高”，一般用于形容人們步步高升、生活越過越好之意。
你看吧，芝麻的花是不是很充滿---？
之所說有這種說法，是因?yàn)橹ヂ榈那o中間的“輸送管道”很粗，養(yǎng)份會(huì)先被下面的葉及果實(shí)吸收，所以開花時(shí)從下面往上面漸次開放。
芝麻是胡麻科一年生直立草本植物，開白色花。還有一種被稱作“芝麻花”的其實(shí)并不是真正的芝麻開的花，用于觀賞的“芝麻花”是唇形科植物，花色淡紫紅，因其花朵排列在花序上酷似芝麻的花，故名芝麻花。
芝麻的果實(shí)，想必大家都知道且吃過的，就是芝麻的種子，一般有黑白之分，黑者稱黑芝麻，白者稱為白芝麻。
你看，芝麻的果實(shí)也和花一樣“節(jié)節(jié)高”呢！
芝麻的果實(shí)可用作烹飪?cè)希缱鞲恻c(diǎn)的餡料，點(diǎn)心、燒餅的面料，亦可作菜肴輔料。常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細(xì)致和光滑。
芝麻香油精
黑心食品：香精芝麻香油
危害后果：---、呼吸困難
買菜順口溜：好香油，滴入水，油花薄，油珠多。對(duì)著強(qiáng)光瞧一瞧，顏色清亮又明澈。
現(xiàn)在買菜不練就一雙火眼金睛還真不行。如果不小心買到香精勾兌的芝麻香油，吃到肚子里，輕者造成---，重者呼吸困難，危及生命。
香油味香益---，適當(dāng)食用利健康
芝麻香油可是家家-的調(diào)味品。拌涼菜時(shí)滴一點(diǎn)兒，純黑芝麻粉批發(fā)零售，菜的香味一下子就出來了;做湯的時(shí)候加一點(diǎn)兒，原本味道寡淡的湯立馬好喝起來。
芝麻香油還有-的食療功效，它含有不飽和脂肪酸，能促進(jìn)膽固醇代謝，清除血管上的沉積物，平時(shí)適當(dāng)吃些芝麻香油，熟化純黑芝麻粉，既有益---，又保護(hù)血管。另外，由于芝麻香油中蘊(yùn)含著豐富的---e和亞油酸，經(jīng)常吃還可以起到和補(bǔ)充脂肪酸的作用。
登錄后臺(tái)
