保存食用油要避光、密封、低溫、防水。每次用好后要蓋子旋緊,減少與空氣接觸時間。簡單的方法是按油瓶的大小,用厚紙板做一個油瓶罩,往上面一扣,就解決了避光的問題。盡量買小包裝的油品,縮短存放時間,吃油是越新鮮越好,存放的時間越長氧化酸敗的危險性越大。家中人口多的可以買5升裝的,一般三口之家買2.5升或更小的比較合適。用完了再買,不要怕麻煩。另外過期的油千萬不要再食用了,氧自由基的反應就會以-的速度進行。可能我們在打開瓶蓋后,尚未嗅到酸敗的哈喇味,但里面充斥的氧自由基是嗅不出來的。
經銷商做食用油批發進行營利很簡單,只要你做到這五點就會---不賠。
掌握食用油市場行情走勢。
掌握食用油市場行情的走勢是非常重要的,因為我們做的是生油批發生意,那么對于食用---情的走勢一定要了如指掌,什么時候價格高?什么時候價格低是我們一定要知道的。
-擁有穩定的餐飲店客戶
對于穩定的餐飲客戶,我們在維護的同時一定要持續的開發,讓我們的企業擁有不斷的餐飲飯店客戶以及連鎖餐飲的客戶我們可以-的進行營利。
不斷和餐飲客戶溝通用油情況
我們在做市場的同時,更要不斷的和顧客以及餐飲客戶溝通使用的情況以及評價及時的吸取市場經驗以及市場的建議,讓我們的產品在不斷的-中升級。
尋找好的食用油生產廠家
尋找好的食用油生產廠家也是非常重要的,因為我們是做這非常健康的產品,所以我們一定要尋求更為健康的廠家生產健康的廠家才可以成為我們的供貨商。
根據食用---情來做囤貨
一點就是我們可以根據食用油的行情做囤貨,之前有很多女朋友都會去盲目的囤貨,這點是不對的,因為盲目的囤貨會導致過多的貨物加銷售,業績慘淡導致那么我們什么時候該囤貨,什么時候該賣貨一定要做規劃。
相比于常見的5l裝,現在還能看見一些5.436l裝的食用油,這0.436是哪里來的?為什么不是5l呢?因為消費者購買糧油產品習慣用重量計算,比如買米買面,家庭用的常見小包裝,都是以斤、公斤為單位。常有消費者誤認為一桶5l油就是5公斤重,所以廠家反過來計算,5公斤重量的一桶油,容量大約是5.436升。5.436l裝的食用油,就是5公斤,即10斤重的一桶油!
橄欖油是一種植物油,在地中海一帶被食用。后來因為“可能具有”保健功能而流傳到---各地,逐漸被營銷成為一種食用油。
油酸含量高,可達70%以上。 油酸是一種單不飽和脂肪酸。美國fda在2004年批準橄欖油可以使用這么一條標注:“有限而非結論性的科學證據顯示:由于橄欖油中的單不飽和脂肪酸,每天吃兩勺23克橄欖油有利于減少心病的風險。為了獲得這一可能的益處,橄欖油需要被用于代替相似量的飽和脂肪并且不增加全天的卡路里攝入”。
意思是說,橄欖油的健康好處來源于其中的油酸,但還不具有堅實的科學基礎。同時,要用橄欖油代替相似量的飽和脂肪才能體現出來。實際上,單不飽和脂肪酸并非橄欖油所-,比如雙低菜籽油或者叫“芥花籽油”的油酸比例也-。fda也批準了芥花籽油可以做同樣標注。
橄欖油中還含有一些---e以及其他多酚類化合物。如果是冷榨的橄欖油,這些成分的含量比較高,但精煉的橄欖油也就沒多少了。
初級冷榨的橄欖油還含有許多其他的雜質,為它帶來了別樣的風味。當然,也不是每個人都消受得了那種風味。
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