玉米面廠家--玉米面-喬氏玉米面粉(查看)

    消費者在超市選購面粉的時候，一是要仔細看，看所買的面粉是不是呈現出不自然的白色，另外要主要廠家的信息是否完整，不完整的信息估計廠家的操作流程就不太嚴格了；二是要聞，沒有添加過增白劑的面粉會呈現出一種自然的面粉味道，而不是像添加了增白劑或其他添加劑后有一種不自然的化學味道；玉米面小窩頭材料糯米粉200克，玉米粉100克，白糖50克，清水適量做法1。三是要摸，用手指尖弄點面粉，在指尖中間仔細感受一下，是不是那種不自然的細滑，如果太過于細滑，可能是增白劑所致，自然的面粉會比較濕滑，并不會太光滑。

玉米發糕 原料： 面粉200克、細玉米面100克。　

輔料： 糖20-40克、泡打粉3克、酵母3克、溫水140克、干紅棗若干。

做法： 1、將面粉，玉米面，糖，泡打粉先在盆中混合均勻。 2、酵母融于溫水中，玉米面生產廠家，混合均勻后倒入1中。揉成均勻的面團。 3、將面團放入鋪好屜布的籠屜中，蓋上鍋蓋于溫暖處餳發0.5-1小時至兩倍大。 4、干紅棗洗凈，泡20分鐘后，倒入煮鍋里，加水煮5-10分鐘。 5、將煮好的紅棗嵌入餳好的面團表面，蓋上鍋蓋。玉米面研磨也有粗細之分，您可以根據所需進行粗細的選取，經過玉米面廠家研磨的玉米它的營養成分和功效有著---的保持，同時還能有效---粗糧不好---和口感不好的缺點，一般人皆可放心食用。 6、開大火，蒸20分鐘，立即取出，揭開屜布放涼。

溫馨小提示： 1、面粉和玉米面的比例可根據自己的喜歡，喜歡玉米面的可以多加一些，但玉米面加多了組織顆粒硬，會降低松軟度。 2、適量的糖不但調節口味，也可以促進發酵，增加組織蜂窩。 3、干紅棗，玉米面，可換成葡萄干等蜜餞或干果類。干紅棗提前煮一下是為了去除酸澀味兒。 4、蒸完立即取出，趁熱容易揭開屜布，而且不粘。粗糧的出現，滿足廣大用戶的胃口，玉米面是粗糧中不可卻少的一員。