芝麻山藥黑米糊具有-調(diào)理腸胃的功效,一般的人群都可以食用,富含蛋白質(zhì),多種---等,黑芝麻常吃可以讓頭發(fā)烏黑。
【黑芝麻山藥黑米糊】
步驟:
1. 準(zhǔn)備食材:
主料:
芝麻少量生的,炒過(guò)的都可以,放多了會(huì)苦,喜歡的可以多放哈,山藥一小節(jié),黑米適量,大米適量。
輔料:
冰糖少許據(jù)個(gè)人口味來(lái)調(diào)哈
2. 將山藥洗干凈,削皮---,戴個(gè)手套,黑米,芝麻,大米洗干凈,山藥切塊。將所有的東西一起放進(jìn)豆?jié){機(jī)里面,山東炒制黑芝麻粉,同時(shí)加進(jìn)1碗半的水,就可以開始運(yùn)轉(zhuǎn)了。
3. 時(shí)間到了,就好了。盛碗開吃了。
芝麻有黑白兩種,從營(yíng)養(yǎng)科學(xué)看,無(wú)論黑芝麻、白芝麻都是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,若一定要分出高下,那么黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值略高于白芝麻。所以,用于補(bǔ)益養(yǎng)生的多為黑芝麻,而白芝為色澤漂亮,則更多地用在日常飲食中做點(diǎn)綴之用。
食療作用
黑芝麻性味甘、平,具有滋、養(yǎng)血的作用。除了大家熟知的烏發(fā)功效之外,黑芝麻還有---的功能,因?yàn)樗S富的油脂和---e,能滋潤(rùn)皮膚、,是養(yǎng)顏駐顏的保養(yǎng)佳品。它還含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、、肌糖,因此芝麻吃多了也不會(huì)發(fā)胖。在節(jié)食---的同時(shí),若配合芝麻的食用,粗糙的皮膚可獲得---。此外,黑芝麻還具有益腦填髓的功效,對(duì)于一些肝不足所致---目眩、---減退的人來(lái)說(shuō),多吃一些黑芝麻會(huì)極有益處。
食用之法
我們平日里吃到的芝麻制品多為芝麻醬和芝麻香油。吃整粒的芝麻對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的吸收來(lái)說(shuō)并不是的,因?yàn)橹ヂ榈耐饷嬗幸粚由杂驳哪ぃ挥邪阉胨椋渲械臓I(yíng)養(yǎng)素才能被吸收。所以,周口熟化黑芝麻粉生產(chǎn)廠家,芝麻碾碎了再吃。
儲(chǔ)存有道
買來(lái)的芝麻要用密封性好的容器來(lái)儲(chǔ)存,并存放在陰涼干燥的地方,避免陽(yáng)光直射。如果將芝麻炒熟晾干則利于存放。
花生芝麻黑麥包
黑全麥粉用黑小麥整粒研磨出來(lái),所以面粉不如精細(xì)小麥粉那樣細(xì)膩潔白,會(huì)看到麥麩,含有很多膳食纖維。
和面的時(shí)候你會(huì)感受到面團(tuán)比較粗糙,可以清晰看到很多顆粒,吃的時(shí)候會(huì)覺得麥香溢口,是一種十分健康的包點(diǎn)。
制作方法
01酵母和糖溶于溫水中,面粉倒入盆里
02將酵母水倒入面粉里,和成面團(tuán),放在溫暖的環(huán)境下,發(fā)酵兩倍大
03在等待發(fā)酵的時(shí)候做餡料,將花生碎和芝麻加入糖用研磨機(jī)攪打幾下,再加入玉米油拌勻
04面團(tuán)發(fā)酵好后取出,在案板上揉勻,大概揉幾分鐘。再搓成長(zhǎng)條,切成8等份,未操作的面團(tuán)先蓋上保鮮膜,防止風(fēng)干
05將小面團(tuán)搟圓,中間厚,衢州熟化黑芝麻粉生產(chǎn)廠家,四周薄的面皮,放上餡料
06捏緊收口
07放在蒸屜上,蒸鍋里加入熱水,醒發(fā)20分鐘左右
08包子醒發(fā)好后,可以看到明顯大了一些
09拔到火力,待水燒開后,轉(zhuǎn)中檔火力,蒸15分鐘,時(shí)間到關(guān)掉電源,繼續(xù)燜5分鐘再開蓋成品