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釀酒設備釀酒水源和水質的選擇要求。
釀酒設備做到了穩定和諧發展,在時代的發展中不斷取得好的經驗和**的技術,將產品的-性在使用中體現的-,相信我們的努力會成就更多的高的產品,福建白酒釀酒設備廠家,從而贏得人們更多的-與支持。
自制釀酒設備先要知道釀酒原理,一般的容器要是能采用不銹鋼304或316,這種一般要有機修條件,條件不允許,就只能用玻璃或食品級塑料品。
不銹鋼導熱性差,出酒率低,耗費燃料。鋁質釀酒設備通常很輕,易于搬運,節省燃料,出酒快,對身體無傷害。所以建議選擇鋁質釀酒設備。然后選陶缸,主要的是選不要漏的,一般裝300斤的比較合適。如果是挖坑做白酒,還是要注意防水。根據自己的銷售量或釀酒養豬的量來定釀酒設備的大小,白酒釀酒設備廠家,一般養10-20頭的豬需要100-200的型的釀酒設備,遼寧白酒釀酒設備廠家,100-200型就是一次投料100-200斤糧食,-可以釀酒2次。不管你選擇多大的設備主要還是根據白酒的銷售量和需要量。
加工定做釀酒設備:
純糧自釀自蒸白酒工藝簡單,易于操作,人人能釀。釀制白酒的糧食主要有玉米、大米、高粱、地瓜干等,以上原料用一種或幾種混合粉碎后與生料酒曲和水攪拌均勻,密閉發酵即可。在30-35度之間一般發酵7-10天,即可發酵完畢,進行蒸酒。蒸酒時把發酵好的原料倒入蒸餾設備中,加熱蒸餾即可出酒。每百斤糧食的出酒率50度是:玉米、高粱和地瓜在60%,大米在80%。出-的酒糟含有大量的菌體蛋白質蛋白質含量34.6%和多種營養元素,具有微甜悠香氣味,是-的糖化飼料,可直接或做成顆粒飼料喂豬、雞、鴨、兔、魚等,家畜家禽喜食愛喝,吃飽就睡,利于快速育肥。因此利用生料發酵技術可以增強企業的競爭力和生命力,增加糧食等農產品的附加值,推動農村的經濟發展。
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