果蔬烘干的時候講究的是欲速則不達的道理，所以升溫的時候不能一下子升到高，否則會影響到果蔬的品質，注意果蔬的均勻受熱，考慮風的流動方向，讓熱風從果蔬中流通。
果蔬干的出現，不僅豐富了消費者的味蕾享受，更為我國的水果加工行業提供了一個新的商機。果蔬干市場的不斷成熟，不僅給果蔬產業的發展注入了活力，同時它也為果蔬設備行業帶去了-。不同于新鮮水果直接摘下就可銷售，果蔬干食物制作工藝相對較為復雜。其加工過程可能會涉及到多種設備如：烘干機、殺菌機、包裝機等。據了解，燈籠椒烘烤箱，目前，果蔬干加工采用的方法有自然干制和人工干制兩種。
在使用過程中，不管是什么物料或產品都會蒸發出的大量水份，這些水蒸汽充斥在整個烘干房之中，濕度也會達到-的水平，內黃辣椒烘烤箱，如不及時將濕氣去除，控制好濕度，勢必會影響其烘干速度和烘干品質。所以說除濕很重要的。可以在烘干房里安裝一些高溫的除濕機來除濕，使用除濕機的好處是它只會進行除濕這個功能，是不會造成熱量的流失浪費的。使用了除濕機后經過除濕機作用后的干燥空氣進入房內后，也可分理出烘干房內的濕氣之后將其排出。這樣不僅可以快速的排除多余的濕氣，還可以-的控制那個濕氣的度，一舉兩得。而且，那些熱量能夠有再一次的循環利用，好處頗多。
烘干過程應大致分成三個階段進行控制：
1升溫預勻熱階段
此階段要求砂型芯內溫度和濕度差小，-能快速熱透。開始時必須慢速升溫，以免砂型中的濕度梯度過大使水分向內部遷移；否則不僅會降低干燥速度，而且還可能使砂型芯表層過燒、開裂、松散和脫落。在此階段，干燥爐的煙道應盡量全部關閉，燃燒室也不進行劇烈燃燒。
2高溫加熱，水分大量蒸發階段
這個階段爐溫應迅速上升，達到規定的溫度，并進行保溫。為了使砂型芯內部的水分能夠迅速排出，必須使含有水分的爐氣排出爐外，圓錐椒烘烤箱，加速爐氣循環。因此在這個階段，烘烤箱，應把排氣煙道閘門全部打開。
3爐內冷卻階段
此階段停止燃燒，煙道門半開。砂型芯緩慢冷卻，本身蓄熱繼續排除殘余水分，砂型獲得-干燥。
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