隨著市場不斷增長,需求不斷提高,產業上由初級加工向精深加工轉變。產品上,玉米飲料開發使人們從吃谷物變為喝谷物,營養物質可易于被人體吸收。以玉米、鮮牛乳為主要原料,研制出口感細膩特殊的玉米牛奶乳酸菌發酵飲料。深入研究玉米飲料的加工特性,對豐富鮮食玉米加工形式具有重要意義。隨著生活節奏的加快,營養便捷的食品需求量逐漸加大,罐頭食品應運而生。速凍玉米開發能較大程度地保持新鮮玉米原有的色澤與風味。功能性食品也將推向市場。
一般甜玉米品種的采摘期為花絲抽出后的23-25天。此時甜玉米的嫩穗的糖含量高,加工品質佳。糯質玉米、高營養玉米的采穗期應以不超過28天為宜。采摘后嫩玉米應及時運送到加工廠進行加工防止雨淋和曝曬,并大限度地降低機械械損傷。將甜玉米藏通風涼爽處短時存放,切不可堆積。從采摘到加工間的時間一般應控制在5小時之內,生產速凍玉米粒價格,提倡邊采收邊加工。采用人工剝皮,直接剝去苞葉,在剝包程中應除凈須。經過漂燙后的嫩玉米應立即冷卻,以---產品色澤和,為了節約用水,可以采用分段冷卻的辦法但末端冷卻池中嫩玉米穗的中心溫度控制在10度。
玉米是我國種植廣泛的農作物之一。其豐富的營養價值和鮮、脆、甜的---口感,而被大眾所喜愛。,商家為了滿足廣大消費者的需求,求購速凍玉米粒價格,需要中延長玉米的保存時間并且保持玉米的營養和豐富的口感,于是速凍玉米應運而生。
【椒鹽玉米粒的做法】
步驟一:將金田果菜速凍玉米?馗伤,批發速凍玉米粒價格,放入碗中,打入一個雞蛋
步驟二:進入適量生粉,可以得當多放些,以致玉米粒對照有厚重感
步驟三:充分攪勻,使玉米粒勻稱裹滿蛋液
步驟四:鍋中加適量油,比炒菜稍多少許,燒至七、八成熱時倒入玉米粒,蘭州速凍玉米粒價格,不要---用鏟子撥動,守候大概半分鐘再用鏟子攪散
步驟五:炒幾下停一會,不要一直翻動,待玉米粒呈金黃色后熄火,趁熱撒入椒鹽和蔥花,拌勻即可
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