魔芋粉生產廠家-魔芋粉-魔芋精粉廠家

魔芋的主要為葡甘露聚糖。它是一種理想的可溶性膳食纖維。食物纖維在-內汲打水分而膨脹，魔芋粉，使體積就會變大，能增長飽腹的感覺。可溶性纖維形成膠態，魔芋粉加工，-了-和脂肪的汲取，可有效保衛gao血糖、類-的孕育產生。  緊縮食物在胃中停頓的時間。通常食物須要28小時才氣從腸道內排空，魔芋粉批發，而富含食物纖維的食品只須要14~16小時，這就大大淘汰了腸道對-的汲取。

魔芋豆腐是在普通豆腐的基礎上添加魔芋精粉制作而成的新型豆腐。它比一般豆腐的韌性強、保水性好、不易破散、口感細膩、外觀-，烹調時吸味性強。用魔芋豆腐制作的豆干、豆絲、素雞、蛋白肉等食品更接近肉食品的風味，又增添了有益于人體的半流質纖維，彌補了植物蛋白的不足。

其制法是：(1)將魔芋精粉按豆腐生產量(原料干重)1∶0.1%的比例稱好，用溫水糊化備用。(2)按常規制作豆腐的方法泡豆、磨漿、濾漿。(3)在熬漿前把魔芋糊精按比例加入豆漿中，并充分攪拌均勻。(4)將攪抖均勻的豆漿熬漿、點鹵、上箱成型。