斬拌機(jī)采用的是相對(duì)運(yùn)動(dòng)的原理來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)的,其中,相對(duì)運(yùn)動(dòng)說(shuō)的是加工的蔬菜和旋轉(zhuǎn)到組的相對(duì)運(yùn)動(dòng),高速斬拌機(jī)差動(dòng)旋切,哈爾濱肉類斬拌機(jī),能夠?qū)⑹卟饲兴椋瞥绅W,并且該設(shè)備具有噪音小,使用---的優(yōu)點(diǎn)。該設(shè)備的斬刀為圓弧形,刀刃鋒利且---,肉類斬拌機(jī)報(bào)價(jià),操作還很簡(jiǎn)單。而且,該設(shè)備的價(jià)格便宜,肉類斬拌機(jī)廠家,維修起來(lái)還非常的方便,使用起來(lái)衛(wèi)生。
高速斬拌機(jī)的操作要領(lǐng)
斬拌注意事項(xiàng)
(1)首先是該設(shè)備容量和實(shí)際投入的肉量的問(wèn)題,必須按容量的要求進(jìn)行投肉。
(2)斬拌完畢后,將蓋翻開(kāi),肅清蓋內(nèi)側(cè)和刀刃部附著的肉。附著在這兩處的肉,不可就此放入斬拌過(guò)的肉餡內(nèi),應(yīng)該與下批肉一起再次斬拌,或者在斬拌中途停一次機(jī),將肅清下的肉加到正在斬拌的肉餡內(nèi)持續(xù)斬拌。
斬拌機(jī)轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn),整機(jī)采用sus304材質(zhì),大功率電機(jī),變頻控制系統(tǒng),能省電30%,并能保護(hù)電路的其它功能不受損傷。斬拌機(jī)主要部件采用加工中心加工、---加工準(zhǔn)確度。斬拌機(jī)刀刃鋒利---、高速運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
斬拌機(jī)廣泛應(yīng)用于食品加工企業(yè),食品加工實(shí)驗(yàn)室,學(xué)院食品工程實(shí)驗(yàn)室,學(xué)校食堂,以及餐飲行業(yè)。雙速斬拌機(jī)上市---廣大客戶的---。這款機(jī)器在高速旋轉(zhuǎn)下,斬刀將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡和肉泥,還可以將輔料一起攪拌成均勻的乳化物.在人們生活以及生意上小型斬拌機(jī)起到了很多的作用,帶來(lái)很多的方便.
斬拌機(jī)斬拌肉餡用到的斬拌鍋和普通的斬拌鍋有什么區(qū)別呢?用肉眼是分辨不出來(lái)的,如果普通鍋用的時(shí)間久了,會(huì)因?yàn)榧尤胼o料腌漬后會(huì)有生銹等現(xiàn)象,而斬拌鍋是專門定制的唐山鍋,其質(zhì)地厚度都是-好的尺寸,肉類斬拌機(jī)品牌,sus304不銹鋼材質(zhì),耐腐蝕,易清洗等優(yōu)點(diǎn)。斬拌機(jī)斬鍋是唐山鍋304不銹鋼。斬刀和斬鍋的距離是1-1.5mm以內(nèi)。