速凍甜玉米除了生吃，還有很多種吃法：
一、蒸速凍甜玉米是簡單的吃法，把速凍甜玉米清洗干凈，放入鍋中直接蒸，速凍玉米粒，水開后再蒸20分鐘左右，一個原汁原味的速凍甜玉米棒子就出爐了。但是蒸玉米之前在玉米上抹些鹽，這樣可以使玉米所蘊含的香甜在蒸煮的時候迸發出來，蒸出來的玉米更香甜。
二、速凍甜玉米排骨湯是常見的營養湯，準備排骨半斤、玉米一個、胡蘿卜一個，生姜一塊，生產速凍玉米粒，把排骨切好后用熱水煮下，將浮沫煮出后取出排骨，將速凍甜玉米、胡蘿卜切塊，生姜切片備用。把所有的食材放入鍋中加入適當的水大火燒開，燒開后調至小火煲1-2小時即可。
目前甜玉米罐頭僅有企業標準，袋裝速凍玉米粒，行業標準和---均尚未制定。
(二)速凍甜玉米棒段(玉米粒)
(1)工藝流程：原料采摘***預冷***剝苞葉去須***清洗***分選***切段(脫粒)***預煮***冷卻***挑選***瀝干***速凍***稱量、包裝***檢驗***裝箱***入庫冷藏。
(2)工藝技術要點：部分與加工甜玉米罐頭相近。
分選。在分選間輸送帶上進行。用于整穗速凍的半成品標準較高，其它的甜玉米穗用于加工速凍甜玉米粒；切段。取玉米中段。在不銹鋼的切段機上去頭去尾，要求切口平整光滑、長度一致。脫粒方法與甜玉米罐頭相同；
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