新買的蔬菜保鮮柜，柜體應放置平穩，以防產生振動和噪聲，損害內置系統。而且冷藏、冷凍蔬菜保鮮柜周圍應有足夠的間隙，其左右側和后面距墻或其他物體應大于10cm，如果間隙過小，會通風差，制冷能力就有所下降。在選用水果保鮮柜的時候，應該在選擇的時候，選擇使用純銅管，以及在使用的時候，應該選擇使用進口的鋼板，在樣在使用水果保鮮柜的時候，由于選用的都是上好的材料，那么在使用的時候，就會有一個比較好的使用效果。適當提高蔬菜保鮮柜柜內冷藏溫度，溫度過低會導致蔬菜保鮮柜的冷藏室內后壁和裝有食物的塑料袋---在一起，結成冰坨，會導致蔬菜保鮮柜柜內氣流不流暢。
蔬菜保鮮柜內冷藏室的后壁位置是蔬菜保鮮柜冷藏室蒸發器所處的位置，食物不要靠在冷藏室后壁上，也就是為了不要擋到蒸發器的工作，使蒸發器工作力下降，從而增加耗電量。保鮮冷柜常溫儲存時間較短，微生物的作用和酶的分解導致食品變質，只有將保鮮冷柜柜內的溫度控制在恒定的低溫狀態，才能充分抑制微生物和酶的活性，鎖住食品的新鮮和營養成分不流失。水果保鮮柜正常工作時外殼---，蒸發器在柜內吸收的熱量以及壓縮機工作時所產生的熱量都是通過位于水果保鮮柜外的冷凝器散掉的。目前，有的冷凝器位于冰箱背后，有的則內藏于箱體的兩側。正常散熱時，冷凝器表面溫度可達50℃至60℃。因此，水果保鮮柜外殼---是正常現象。
超市里的蔬菜保鮮柜內結霜結得越多，那么蔬菜保鮮柜就會越耗電，食品冷藏所需要的溫度就更難達到。霜在一定結一定程度厚時就需要及時對蔬菜保鮮柜進行一次除霜。蔬菜保鮮柜的結霜現象，是因為蔬菜保鮮柜內部存放的食物中有許多含水分較高食物冷凝而成。 保鮮柜制冷效果要判定是否正常。主要是檢查保鮮柜箱內的溫度，如果箱內的溫度符合說明書要求，保鮮柜就是正常的。由于保鮮柜的制造工藝要求某些部位沒有蒸發管，保鮮柜商用冷柜，該部位就可能不結霜。風冷型蔬果保鮮柜屬于無霜類型的制冷設備，湖州保鮮柜，設備可以自動進行除霜，不會因為厚霜帶來耗電量增加。這種保鮮柜降溫快，保鮮柜價格表，內部溫度均勻，不需要定期除霜，后期使用方便。
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