殺菌鍋在實驗室的應用也是很普遍的，因為許多生物培養或者化學實驗都要求實驗裝置的xi菌要足夠少，可用這種蒸汽的滅菌方式將實驗需要用到的儀器進行殺菌，這樣才能培養出健康的植物以及生成不含雜質的產物。
殺菌鍋的使用應嚴格按照安全操作規程進行工作，殺菌鍋安全操作規程以下幾點：
1殺菌鍋的操作工藝指標及較高工作壓力，蒸汽殺菌鍋，較高工作溫度。
2殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項。
3生產運行中應重點檢查項目和部位，以及運行中可能出現的異常現象和防止措施。
4設備停用時的保養方法。
小型高溫殺菌鍋---機械生產的殺菌鍋具有以下特點 升溫快鍋內進入少量循環水，并采用進口率換熱器，包裝物在10-15分鐘內可以從20度迅速升溫至121度。 臥式高溫殺菌鍋罐內溫度穩定、熱分布均勻 節約能源蒸汽冷凝水回收系統可直接回收換熱器在加熱過程中產生的冷凝水，并作為滅菌用的循環水，熱水循環殺菌鍋，從而降低了能源的消耗 。
殺菌鍋精度高
本機采用國際的電腦元件，對鍋內溫度，殺菌鍋，壓力、殺菌時間、進氣、排氣、進水、排水等過程，全部采用電腦自動化控制，鍋內在0.2℃左右電腦全自動控制系統采用---的電腦控制系統
采用大屏幕觸摸屏、殺菌流程以動畫形式表示
采用溫度薄膜調節閥 自動調節鍋內溫度
采用電子變送控制溫度、壓力
可以即時打印和儲存、時間、溫度、壓力的曲線圖
所有的閥門開關全部采用電腦程序控制
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